糖尿病患者平时需要严格控制饮食，要尽量少吃高糖高脂以及高热量、升糖快的食物，可以适当多吃一些蔬菜水果，主食可以用粗粮代替精细粮面，当然也并不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者吃，日常生活中糖尿病千万别吃三种蔬菜就包括芋头、土豆以及莲藕，这三种蔬菜升糖指数高，不适合糖尿病患者。
糖尿病千万别吃三种蔬菜
1、芋头
芋头是糖尿病患者不能吃的蔬菜之一，因为在芋头里面含有了大量的淀粉成分，所以吃芋头就等于在吃主食，也就是说在血糖高的人群中，芋头不是蔬菜，而是主食，特别是芋头在煮熟后，热量和糖分会快速的升高，能使体内的血糖快速升高，如果有芋头的话，主食一定要减少，才能保证血糖的稳定。
2、土豆
土豆也不适合糖尿病患者吃的，有研究表明，每100克土豆里面就会含有17.2克的碳水化合物，应该是碳水化合物含量比较高的食物，很多人以为土豆含糖少，又能充饥，经常会多吃，但土豆的碳水化合物较高，特别是炸土豆经过高油后，还会产生苯比芘的有害物质，对身体十分不利，所以不建议糖尿病患者食用。
3、莲藕
莲藕虽然也是蔬菜，但它的淀粉含量特别高，而且水分又比较少，食用100克的莲藕就会摄入70千卡的能量和16.4克的碳水化合物，都是对糖尿病十分不利的成分，可以吃但一定要少吃，过多食用对病情不利。
糖尿病千万别吃三种蔬菜指的是芋头、土豆以及莲藕，这几种蔬菜的升糖指数较高，同时所含的成分不适合高血糖人群多吃，除了饮食上的干预之外，还可以适当增加运动来促进新陈代谢，日常可以搭配补充一些葛根苦瓜铬胶囊，葛根苦瓜铬胶囊中每100g含：总黄酮 600mg、吡啶甲酸铬55mg，有调节血糖以及增强血糖代谢功能的作用，长期服用可以有效的帮助稳定血糖和预防血糖升高，适合高血糖以及糖尿病患者。
