高档白酒是指酿造时选用了优质的原材料和经过长时间陈酿的酒品，通常呈现出色泽透亮、清香甘醇、口感丰满绵长的特点。这种白酒有着较高的价格和品质，是高端场合或馈赠佳品的首选。下面介绍一些知名的高档白酒：
1. 茅台酒
茅台酒是一种以高粱和小麦为原料，采用传统酿造工艺，经过长时间陈酿而成的浓香型白酒。茅台酒香气独特，呈现出凉爽、柔和、醇厚、芳香的特点，口感丰满绵长，回味悠长。作为中国高档白酒的代表之一，茅台酒受到了广泛的追捧和认可。
2. 五粮液
五粮液是中国的一种浓香型白酒，由高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种原料酿造而成。五粮液以其独特的原料组合和独特的酿造配方，香气浓郁、飘逸、干净、独特，口感柔和、醇厚、甜润，被誉为中国国酒。
3. 泸州老窖
泸州老窖是中国的一种浓香型白酒，以优质高粱为原料，采用特殊的酿造工艺和蒸馏技术，经过长时间陈酿而成。泸州老窖以其独特的酒体和香气，呈现出清淡干净、柔滑绵长、香气浓郁、口感清爽、回味悠长的特点。
4. 古井贡酒
古井贡酒是中国四大名酒之一，是以优质高粱、小麦、玉米等为原料，以传统酿造工艺和现代化技术相结合的方法酿造而成。古井贡酒通过优质原材料和特殊的酿造工艺以及严格的品质控制而呈现出甘醇芳香、干净柔滑的特点。
以上几款白酒都具备了极高的品质和口感，成为了高档宴会、馈赠送礼首选。其实，这些酒的价格也是较高的，所以爱酒之人在享用高档白酒时也要适度饮用，珍惜每一滴。
