酸奶在现代人的日常生活中非常常见，因其含有较高的营养物质和益生菌，深受人们的喜爱。但是近年来市场上关于酸奶真伪的争议也时有发生，因此选购酸奶成为消费者们关注的焦点。那么，超市中哪些是真正的酸奶呢？
一、选择含菌酸奶
含菌酸奶指的是在酸奶中添加了活性菌，从而在制作过程中形成的酸奶。而一般的炼乳酸奶是通过添加食醋或其他化学制剂来达到酸化的效果，不同于活性菌对人体的好处。因此，我们在选择酸奶时应该尽量选择含菌酸奶。
二、选择添加物少的酸奶
一些品牌的酸奶在为了增加口感、颜色、稳定性等都会添加一些防腐剂、酸味剂等，这些添加物对人体有一定的危害。因此，我们在购买酸奶时，应该尽量选择添加物较少的酸奶，特别是对于那些有过敏史的人。
三、选择创建时间短的
酸奶的存储时间超过一定时限，其中的活性菌会逐渐死亡。所以，我们在选择酸奶时应该着重考虑其保质期，建议选择创建时间较短的酸奶。
四、选择低糖酸奶
在市场上，有一些酸奶虽然含有较高的乳酸菌，但是却添加了大量的糖分。这样的酸奶对人体有一定危害，尤其是对血糖不稳定的人。因此，对于特别喜欢加糖的人而言，建议选择低糖酸奶。
总之，酸奶在我们的生活中是非常重要的食品之一，如何正确选购不仅关系到饮食健康，也是展示个人风采的标志。以上几点建议可供大家参考。
