往年春节前量价齐涨的猪肉,为何2025年直接跌破了养殖成本?
猪肉:2025年猪肉价格下跌,养殖户赔钱卖猪
往年春节前量价齐涨的猪肉,为何2025年直接跌破了养殖成本?临近春节猪肉降价了,这让不少人都很诧异。
“往年到这个时候,猪肉价是直涨的,今年就上不去,一直往下掉。”某国际物流城猪肉经销商周老板说。周老板卖猪肉21年了,近10年来,他还没遇到过今年这种情况。目前,他店里白条猪的批发价为15.5元/公斤,而去年这个时候是20元/公斤。

虽然猪肉价进入1月后一直降,但对经销商并没有产生太大影响,叫苦连天的是养殖户。业内养殖户称,现在商品猪出栏价12元/公斤,往年这时是14元/公斤,而一般的节假日最高能达到18元/公斤。
“现在养殖场的利润特别薄,养一头猪(按四五个月长成)的成本是1200元,一头100公斤重的猪,现在只能卖1200元,只能顾住成本。”这还是在正常情况下,要是算上死亡率,几乎就不挣钱。该养殖户说,对于养殖场来说,更是赔钱。
但赔钱也得卖,他说,一般猪到三四个月时长得最快,料肉比3∶1,过了生长期后,就是吃4斤料长1斤肉了。到了出栏期,养殖户都不愿意再多养一天了。
原因:供大于求是主要原因
为什么2025年猪肉价格近期持续走低?因为出栏量大,供大于求。
纵观2013年,政府对养殖户加大扶持,生猪养殖户增多,养殖场的规模也开始增大,生猪出栏量大。河南是养殖大省,不仅供应本省,还走外地,所以河南市场整体供大于求。
预测后期猪肉价格还会降。现在消费高峰时价格都比较低,春节后反弹余地很小。
不但某地区的猪肉价格在降,全国都是这个行情。据报告网统计,从去年12月19日到今年1月19日,全国猪肉价格从26元/公斤,跌到了23.5元/公斤,跌幅接近一成。本月上旬,24个省(区、市)生猪价格与2013年12月下旬相比下跌7.2%。
这是近10年来从没有出现过的情况。国内生猪存栏量过剩直接导致生猪市场供大于求。2011年至2012年,养猪业产能急剧扩张,目前全国母猪存栏量在5000万头左右,仍然大大过剩,当母猪存栏量降至4700万-4800万头时,生猪养殖才可能走出亏损境地。
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