“民以食为天，食以面为先”。面条起源于中国，至今至少有四千多年的制作食用历史。面食是中国人的主食之一，各地的吃法都不一样，可谓是五花八门。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍中国最著名的10大面食，每一种都有其独特的口味和特色，让我们一起来了解一下吧。
中国最著名的10大面食
1、山西刀削面
刀削面是山西的传统面食之一，[bai]以其宽、薄、长、劲道的特点而闻名。制作时需要用到特制的刀具，将面团切成宽而薄的面条，再加入各种配料和调料，口感鲜美。
2、四川担担面
担担面是四川的传统面食之一，以其麻辣味道和浓郁的香气而著名。制作时需要用到花椒、辣椒、豆瓣酱等多种调料，口感麻辣可口。
3、北京炸酱面
炸酱面是北京的传统面食之一，以其浓郁的酱香味道和软嫩的面条而著名。制作时需要用到豆瓣酱、肉末等多种调料，口感丰富。
4、杭州片儿川
片儿川是杭州的传统面食之一，[bai]以其细而软的面条和鲜美的汤头而著名。制作时需要用到猪骨、鸡骨等多种原料，口感鲜美。
5、昆山奥灶面
奥灶面是江苏昆山的传统面食之一，以其细而软的面条和浓郁的酱香味道而著名。制作时需要用到豆瓣酱、花生酱等多种调料，口感丰富。
6、镇江锅盖面
锅盖面是江苏镇江的传统面食之一，以其宽而薄的面条和浓郁的汤头而著名。制作时需要用到猪骨、鸡骨等多种原料，口感鲜美。
7、武汉热干面
热干面是湖北武汉的传统面食之一，以其细而软的面条和浓郁的芝麻酱味道而著名。制作时需要用到芝麻酱、辣椒油等多种调料，口感丰富。
8、兰州拉面
拉面是甘肃兰州的传统面食之一，[bai]以其宽而粗的面条和浓郁的牛肉汤头而著名。制作时需要用到牛肉、面粉等多种原料，口感鲜美。
9、延吉冷面
冷面是吉林延吉的传统面食之一，以其凉爽爽口的口感和清爽的味道而著名。制作时需要用到面粉、鸡蛋等多种原料，口感清爽。
10、河南烩面
烩面是河南的传统面食之一，以其宽而软的面条和浓郁的汤头而著名。制作时需要用到猪骨、鸡骨等多种原料，口感鲜美。
