供港生猪冠全国 环保技术探新路 定南清洁养殖引领绿色风潮
本报定南讯 不排粪尿，不用冲栏，没有异味的猪场存在吗？初秋时节，经过实地考察，记者在定南县找到了肯定的答案。把环保作为行业准入的第一道门槛，大力推广粪尿“零排放”的“自然养猪法”等先进生产技术，让定南县生猪产业迅猛壮大的同时，引领全省清洁养殖的绿色风潮。
定南是我省养猪十强县，农业人口人均出栏生猪近4头，为全省最高。2025年开始，定南成为全国最大的供港生猪基地，香港居民每消费10头生猪就有1头产自定南。
该县农户养猪一律要建沼气池，规模猪场的大型污水处理设施要实现与猪场的设计、施工、投产“三同时”。推广“猪－沼－果”生态养猪模式，发展农村养猪小区，政府组织统一治污。为预防养殖造成的面源污染，县环保局在大型猪场较为集中的河段建有4个水质监测点，一旦发现问题及时查处、责令整改。
“自然养猪法是被逼出来的绿色养殖技术。”定南县五丰牧业有限公司负责人介绍，该公司年出栏商品猪1.6万头，建大型污水处理设施先后投入300多万元，每年运行成本就要20多万元。而全县像这样的年出栏万头以上规模养猪场就有26家，3000头以上的有178户。防止污染上升为全县生猪产业的首要问题。
自然养猪法给规模化养猪带来了全新的发展天地。走进自然养猪法猪舍，记者见不到污水，看不到粪便，空气相对清新。猪舍地面不再是硬邦邦的水泥，而是垫着近一米厚的“席梦思”。“席梦思”由木屑、秸秆、谷壳等加生物菌剂发酵制成。
“尿液和粪便排入地面的垫料后，微生物会将其分解掉。”记者从栏舍随手抓起一把垫料，小心轻嗅，奇了，没有一点猪屎尿的臭味！手里热乎乎的，这是微生物发酵产生的能量！
从去年5月开始，定南县通过县养猪合作社，在全县推广自然养猪法。县财政对新建、改建自然养猪法栏舍的，每平方米补助40元。目前全县共新改建猪舍7.6万平方米，至2025年，定南将全面实行自然养猪法。
目前，定南县几种清洁养殖模式成为全省治理粪污的成功典范。有关专家认为，定南经验说明，环保技术已成为规模化养殖的重要竞争力。
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