2025年品牌发糕排行榜10强

最新市场调研揭示了发糕行业的品牌影响力。2025年，发糕市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年发糕品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在发糕的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年发糕品牌排行榜的详细排名为安井Anjoy、沈大成、善蒸坊、铜鸟、千味央厨、融厨、三全、西贝莜面村、阿诺Arno、峰仔。

表1：2025年发糕十大品牌排行榜

排名	品牌名称	企业名称	省份/地址
1	安井Anjoy		审核中
2	沈大成	上海杏花楼(集团)股份有限公司	上海市
3	善蒸坊	浙江善蒸坊食品股份有限公司	浙江省
4	铜鸟	龙游县铜鸟食品厂	浙江省
5	千味央厨	郑州千味央厨食品股份有限公司	河南省
6	融厨	四川龙旺食品有限公司	四川省
7	三全	三全食品股份有限公司	河南省
8	西贝莜面村	北京西贝餐饮管理有限公司	北京市
9	阿诺Arno	佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司	广东省
10	峰仔	浙江峰仔食品有限公司	浙江省

一、品牌简介

（二）沈大成

沈大成始于1875年，集点心与风味小吃之大成的中华老字号企业，沪上有名的“点心大王”，寿桃、桂花条头糕、双酿团、青团等产品享有盛名，蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心独具匠心，沈大成糕团、小吃制作技艺于2025年被认定为黄浦区非物质文化遗产项目

沈大成点心店创建于光绪元年（1875年）至今已近150年历史，沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为“沈大成”，是商务部认定的“中华老字号”企业。

由于沈大成注重选料，讲究制作精细，讲传统、讲创新，因而一举成名，经过几代人的精心经营，在广大消费者心目中颇有影响。沈大成糕团、小吃制作技艺于2025年被认定为黄浦区区级非遗项目。

其寿桃、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，口碑甚佳，早在上世纪三十年代就享誉海内外。

（三）善蒸坊

始于1933年，专注于米面点心的研发和技术创新，以传统糕饼为主，主营发糕、红糖馒头、桂花糕、特色芋头棕等传统糕点食品的企业，其龙游发糕以色泽洁白、甜香软糯而闻名，更是作为代表端上了2025G20杭州峰会的餐桌

“善蒸坊”始创于民国1933年，善蒸坊品牌被评为浙江老字号；企业获G20杭州峰会总仓供应企业，衢州市重点文化企业；善蒸坊糕饼文化园被评为浙江省非物质文化遗产传承基地、浙江老字号文化传承示范基地、浙江省中小学质量教育实践基地、衢州市非物质遗产传承基地。

“善若水、味香传”是企业经营理念，“传承地方美食文化，百年香传”是企业经营宗旨。

公司座落于浙江龙游经济开发区，建筑面积56000平方米，是一家经营以传统糕饼为主的产业化龙头企业，主要生产“善蒸坊”牌龙游发糕，红糖馒头、桂花糕、葱花馒头、特色芋头棕等传统系列糕点。多年来，公司一直专注于米面点心的研发和技术创新，始终以“优质、健康、绿色”的产品面向消费大众，不断开拓市场。与江南大学、浙江农林大学等多家高校和科研单位密切联系，通过产学研合作，在新产品的研发领域取得了丰硕成果，销售网络遍及全国市场。

（四）铜鸟

成立于1996年，致力于开发“龙游”地方特色食品的企业，其主导产品龙游发糕、龙游小辣椒、铜鸟薄酥饼、莲子酒以及富硒农产品荣获国家多项荣誉称号，致力于提供放心、营养、安全、健康的美食

龙游县铜鸟食品厂成立于1996年，是一家充满朝气，开拓创新，勇于开发“龙游”地方特色食品的企业。

企业始终坚持“质量第一、用户至上、诚信为本”的经营理念，让消费者满意是企业永不停步的追求。

企业通过ISO9001：2025国际质量管理体系认证。自2025年以来连续多次被认定为衢州市农业龙头企业。其主导产品：龙游发糕，龙游小辣椒，铜鸟薄酥饼以及富硒农产品荣获国家多项荣誉称号。

企业宗旨：满足市民需求，为人民提供放心、营养、安全、健康的美食。

（五）千味央厨

成立于2025年，国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商，专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业

郑州千味央厨食品股份有限公司，成立于2025年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案；拥有独立的运营机制和优秀的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案；在中国，做酒店宴席，快餐连锁，千味央厨已经成为更多厨师的选择。

（六）融厨

融厨隶属于龙旺食品公司，龙旺食品是西南地区规模生产速冻食品、面点、小吃及冷冻饮品的龙头企业，拥有万吨级专业冻库、万余平米多功能食品生产车间

融厨为四川龙旺食品有限公司旗下品牌。四川龙旺食品有限公司是一家专业生产冷冻饮品、速冻食品的农产品深加工企业，前身是成都市龙旺食品有限公司，建立于1996年。公司产品立足四川，面向全国，是西南地区规模生产速冻食品、面点、小吃及冷冻饮品的龙头企业。

公司位于成都市龙泉驿区（国家经济技术开发区）佳美路69号，占地107亩，拥有万吨级专业冻库、万余平米多功能食品生产车间，引进国内外多种全自动生产线及冷链系统，并建立具备新品开发、原料检验、产品检测等功能的技术中心，研发、生产装备能力均达到国内一流水平。公司旗下有“龙旺”、“融厨”、“威乐比”、“卡伦比亚”四大知名品牌，主要生产速冻面米食品、冷冻饮品、速冻菜肴、面点小吃等四个大类品项，有近三百余种的速冻水饺、速冻汤圆、雪糕、棒冰、面点小吃、速冻菜肴等产品。

多年来，全体龙旺人秉承“民以食为先，食以安为先，做食品就是做人品”的企业宗旨，从供应商管理、原物料检验、生产过程管理、成品检验、产品流通等各个环节严格按食品安全体系要求监控，严把产品质量大关。凭借口感舒适、品种丰富、外观新颖、质量放心的优势，公司产品销量连续多年稳居省内同行业前列，深受国内众多消费者喜爱。公司多次获得“国家农业产业化龙头企业”、“四川省农业产业化龙头企业“、“四川省质理诚信标杆企业”、“四川省农产品加工示范企业”、“成都市技术中心”等荣誉称号，旗下产品也多次被评为“全国质量稳定合格产品”、“中国成都首届农博会金奖产品”、“四川省名优产品”。

未来，公司将以“专业、创新、责任、分享”为经营理念，以“创造社会价值，创建美好生活”为企业使命，为消费者带来更多更好的产品。

（七）三全

国内极具规模的速冻食品生产企业，主要从事速冻食品/方便快餐食品/罐头食品等的生产/销售的公司，其速冻汤圆/饺子/粽子产品享誉国内，致力给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验于

作为中国速冻食品行业的开创者和领军者，30年来三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。

公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构，设有“国家认定企业技术中心”和“博士后科研工作站”，不断创新技术，为消费者提供高品质的产品和服务。“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。

公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌，在郑州、广州、成都、天津、苏州、武汉等地建有基地公司，生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统，保证产品始终新鲜、安全，给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。

公司通过了国际上ISO9001：2025质量管理体系认证、ISO22025 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全标准”BRC认证，打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链，充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全。

（八）西贝莜面村

始于1988年，西贝餐饮集团旗下的主品牌，起步于内蒙古一个不足20平方米的街边小吃店——黄土坡风味小吃店，主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表，以独特的西北民族民间饭菜深受欢迎

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。

1988年5月，黄土坡风味小吃店在临河市东郊开业，先后经营黄土高坡风味小吃店、西贝酒吧、爱丽格斯海鲜餐厅、新大都酒楼、天天活羊餐厅、餐饮广场等六家店面。

1993年10月，注册成立西贝餐饮有限责任公司

2025年11月，北京西贝餐饮管理公司，由内蒙古西贝餐饮有限责任公司董事长贾国龙先生发起创立。西贝餐饮管理公司的创立和健康发展，为统一管理“西贝餐饮”投资的企业，为品牌扩张、连锁经营奠定了基础。

2025年，西贝将核心业务的主打品牌重新确定为“西贝莜面村”，健康美食加青春靓丽的莜面妹，使“西贝莜面村”的品牌形象焕然一新

2025年，确定了I❤莜（you）的超级符号，西贝莜面村方型LOGO。

2025年，西贝确立了企业的使命、愿景、核心价值观、承诺以及西贝工匠精神，描绘出了“西贝蓝图”，西贝蓝图确立了西贝一切工作的源头、方向和目标。

目前，在全国多个城市拥有上百家门店，每年为5000万顾客提供产品和服务。

（九）阿诺Arno

阿诺是屏荣食品旗下冷冻调理品牌，专注于各类速冻点心食品开发、生产和销售，产品涵盖发糕、年糕、榴莲球、脆皮奶卷、包子、桂花糕、香芋地瓜球等

“阿诺”是佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司【冷冻产品】专属品牌。以“做酒席用‘点心’，选‘阿诺’特放心”为品牌标语，始终如一地生产让消费者口味满意、安心食用的美味点心，并以消费者需求为考量重心，不断研发、创新及优化产品，让消费者能享受到独特又美味的冷冻食品，使厨师与消费者在享受饕餮美味同时，心享视觉盛筵。

佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司，诞生于一九九四年，属台商独资企业。发展至今在中国大陆已分别在广东顺德、河南郑州、江西南昌、天津、四川成都等地设立了工厂，并在全国各大城市拥有近40多个销售分部，经销商遍布全国。

（十）峰仔

成立于2025年，集研发、生产、销售和服务为一体的速冻面米食品生产企业，产品涵盖窝窝头、桂花糕、红糖发糕、紫薯包、流沙包、米兰跳糕、荷叶夹、蜂蜜南瓜包、艾草系列等多款单品

浙江峰仔食品有限公司成立于2025年9月，是一家集研发、生产、销售和服务为一体的速冻面米食品生产企业。公司占地七十余亩，员工300多名，专业技术人员40多名。

公司主要生产“精致点心”和“地方特色产品”两大系列，产品涵盖窝窝头、桂花糕、红糖发糕、紫薯包、流沙包、米兰跳糕、荷叶夹、蜂蜜南瓜包、艾草系列等六十多款单品，其中窝窝头是公司研发的首款产品，属国内首创。公司成立农业合作社建有原料种植基地，并精选优质生产原料，生产的各类产品营养丰富、质量稳定、口味上乘、花样新颖，深受广大消费者青睐，被誉为“精致点心专家”，产品销往全国十几万家酒店和早餐店。

公司建有现代化的速冻食品生产车间，配备国内一流的生产和检测设备，同时拥有一支技术精湛、团结敬业、开拓创新、锐意进取的管理团队。公司先后被认定为“衢州市农业龙头企业”、“衢州市专利示范企业”、“浙江省守合同重信用单位”、“浙江省科技型企业”。公司是衢州市食品联合会理事单位、衢州市食品加工学会会员单位、浙江省食品工业协会会员单位，公司先后通过了“食品生产企业诚信管理体系”、“ISO9001质量管理体系”、“ISO22025食品安全管理体系”、“安全标准化生产企业”等认证。

公司始终以创新为主旋律，推行“以客户价值为导向；传承、创新；激情、实干；敬畏、执行”的企业文化，践行“精致管理、精致生产、精致服务”的企业精神，以“粗粮细作，领航美食经典”为宗旨，实施以用户体验为中心的方针，推行全方位满意服务，为客户不断提供品质卓越的产品和优质的服务，致力于打造成为中国较具竞争力的中式面点工厂。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（五）千味央厨

表2：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	CN202530327451.6	面点（蝴蝶卷）
2	CN202530532197.3	包装袋（流通系列4）
3	CN202530527693.X	包装袋（餐饮系列1）
4	CN202530531167.0	包装袋（流通系列1）
5	CN202530527714.8	包装袋（香葱手抓饼）

表3：起草标准

标准号	标准名称	发布日期	实施日期
GB/T 40040-2025	餐饮业供应链管理指南	2025-02-23	2025-06-01

（六）融厨

表4：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	CN202530109924.5	雪糕包装袋（锦里巷）
2	CN202530292144.X	雪糕包装袋（经典老冰棍）
3	CN202530292139.9	雪糕盒（菠萝口味魔力棒棒冰）
4	CN202530292143.5	雪糕盒（绿豆冰奶味雪泥）
5	CN202530109921.1	雪糕包装袋（宽窄有度）

（七）三全

表5：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	CN202530206962.2	包装袋（325g）
2	CN202530206716.7	包装盒(心意礼粽)
3	CN202530098678.9	包装盒（三全浓情礼粽）
4	CN202530206949.7	包装袋(2500g)
5	CN202520252364.8	隧道式蒸制系统

表6：起草标准

标准号	标准名称	发布日期	实施日期
GB/T 40956-2025	食品冷链物流交接规范	2025-11-26	2025-06-01
GB/T 40040-2025	餐饮业供应链管理指南	2025-02-23	2025-06-01
SB/T 10423-2025	速冻汤圆	2025-01-13	2025-10-01

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