食物蛋白质含量前十排行榜!
- 更新时间 2026-11-08 01:03:32
食物蛋白质含量前十排行榜！
干烤大豆
蛋白质含量：约43.3克／100克
干烤大豆的水分较少，因此每100克中的蛋白质含量比较集中。
它可以作为日常零食的一种选择，也能为饮食提供植物蛋白。不过平时吃多少，还是要根据实际份量计算
帕尔马干酪
蛋白质含量：约41.6克／100克
帕尔马干酪经过加工，水分较少，所以相同重量下的蛋白质含量比较高。
日常可以少量撒在意面或沙拉上；实际摄入的蛋白质，要按照吃进去的干酪重量计算。
鸡胸肉
蛋白质含量：约32.1克／100克
数据对应：熟制、去皮瘦鸡胸肉。
鸡胸肉是大家熟悉的蛋白质食物，烹调方式也很多，可以搭配蔬菜和主食做成一餐。
不同做法会影响肉中的水分，因此看数据时要留意：这里比较的是熟制后的重量。
猪排
蛋白质含量：约31.0克／100克
数据对应：熟制瘦猪排。
猪肉也能为日常饮食提供蛋白质。选择不同部位、采用不同烹调方式，得到的数值可能有所不同。
金枪鱼
蛋白质含量：约29.9克／100克
数据对应：熟制蓝鳍金枪鱼。
鱼类也是蛋白质食物的选择之一，可以根据自己的喜好搭配主食和蔬菜。
牛肉
蛋白质含量：约28.7克／100克
数据对应：烤制牛横膈膜肉。
牛肉可以为一日三餐提供蛋白质。不同部位的肥瘦和烹调后的水分不同，蛋白质含量也会有差异。
买菜时不必只盯着排名，可以选择适合自己口味和预算的部位
三文鱼
蛋白质含量：约26.5克／100克
数据对应：熟制三文鱼。
三文鱼可以作为正餐中的蛋白质食物，与米饭、土豆和蔬菜一起搭配。
这里的数字根据资料中的食用份量换算，属于近似值；品种和做法不同，实际含量也可能变化。
虾
蛋白质含量：约22.8克／100克
数据对应：熟制虾肉。
虾肉可以用来搭配面条、米饭或蔬菜，是日常选择蛋白质食物时可以考虑的一种。
鸡蛋
蛋白质含量：约12.6克／100克
数据对应：水煮全蛋的可食部分。
鸡蛋虽然在这组比较中排第九，但做法简单，也容易和其他食物搭配。
一个较大的水煮鸡蛋，去壳后可食部分约50克，能提供约6.3克蛋白质。
毛豆仁
蛋白质含量：约11.8克／100克
数据对应：一款去壳毛豆仁产品。
毛豆仁可以为日常饮食提供植物蛋白，煮熟后可以作为配菜或加进沙拉里。
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