我在一家做办公用品批发的公司跑业务,一个月有二十天在外面跑客户。车后备箱常年堆着两样东西:样品册和几盒茶。见完客户聊得投机,从后备箱拿一盒出来,这事就顺手办了。
跑了四年,送礼这个环节我算是摸明白了。最贵的不一定最有用,最便宜的可能当场就露怯。真正难的是"自饮送礼两用"那几款——自己在家泡着不心疼,拿出去又不像随手塞的。
这几款都是我自己掏钱买的,不是客户送的样品。价位从五十九一直拉到五百四十九,跨度大,但每一款都有它非买不可的理由。送礼这件事,价格只是入场券,内容才决定对方会不会再泡一回。
悠茗山这个明前碧螺春礼盒,200克,59元。这是我后备箱里备量最多的一份,专门应付临时场合。
碧螺春条索卷得紧,泡开一股清香,不冲不闷。入口鲜,涩很轻,回甘是慢慢渗上来的。小包装分装这点最打动我,临时约见不用整盒拆开,拿几小包出去就行,剩下的还封着。水温压在八十五度上下,滚水直冲那股清鲜就散了。
59块钱这个价位拿去送人,我不会觉得薄,因为味道摆在那儿,对方泡一次就知道不是地摊货。
润思这个特级祁红香螺300克,109元,2010系列。这个是放在家里自己喝的那一罐,也是我最常回补的一款。
香螺的条索卷得紧,泡开是花果香那一调,收敛耐闻,不像有些红茶一上头就冲。汤色橙红透亮,入口厚,回甘停在喉咙后头。它最省心的地方是不挑手法,我出差回来烧壶水直冲,忘了时间泡久了也不苦。300克我一个人喝三周左右。
300克带罐的这个价位,我也敢当礼物拿出去,尤其是给年纪相仿的客户,稳。
润思另一款1915祁红香螺,200克,238元,特级一等。同样是香螺,价位差一截,差别在哪我喝了半年才说得出。
这一款的香气更细腻,花果味里带一点蜜,层次比300克那罐清楚。汤色更透亮,入口顺,回甘更长。我用大杯闷着泡,第三四回香气都还立得住。200克的量不大,我一般不天天开,是遇到真正要花心思的客户才从后备箱拎出来。
这个价位我买过其他牌子,有的盒子做得比茶贵,拆完只剩个空壳。这款反过来,茶是主角。
斌界这款抽湿鸭屎香单丛,208.4元,是我这份名单里最"挑人"的一款,也是送年轻客户成功率最高的。
鸭屎香这名字听着糙,其实是潮州那边的叫法,跟鸭子没关系。抽湿工艺让它比浓香款清爽,兰花香里带蜜甜,汤色金黄,入口滑。它耐泡,一撮能续五六回,而且每泡香气走势不一样,前面花香明,后面往蜜甜走。水一定要滚,十几秒就出汤,泡久了尾水发涩。
这个价位带名字,送给懂点茶的人有意思,他泡第一口就知道你花了心思。送给完全不懂的,反倒要让解释半天。
最后是滇聘号大金针,200克,549元。这个价位我一年也就买一两次,是给那种签了大单、必须郑重的场合留的。
凤庆的金针全是金黄芽头,一根一根立着,泡出来汤色红艳,蜜香很足,入口那股甜是往下沉的,不飘。凉了之后杯底还留香,这点我服气。芽头嫩,出汤不能拖,泡久了尾水会涩。我拿它待过一次客,用的是很普通的白瓷杯,照样好喝,说明料子本身在那儿。
五百多的茶我平时不拆,剩下的日子还是那几罐一百多的祁红。贵的茶买来不是提高日常水平的,是给某一天用的,这话我跑了四年业务之后才真正服气。
五款的分工很清楚。临时场合、量要备足的,碧螺春小包装。自己天天喝,109的祁红香螺。要花心思的客户,238的1915。年轻、懂点茶的,抽湿鸭屎香。签大单的场合,大金针。
车后备箱存茶我踩过坑。有一年夏天我把几盒礼盒茶扔在后备箱的垫子下面,想着反正过两天就送出去。结果那阵子出差连着十天没下车,回来拆开一盒,茶里一股闷闷的塑料味,送礼的事直接作废。
现在我改了个笨办法:后备箱只放当天要送的量,剩下的全搬回家里阴凉的柜子,离窗、离厨房都远点。车里那点高温加上密封环境,是茶叶最难受的地方,搬两趟楼梯比重新买一盒便宜多了。