十大零食品牌,谁在丢盔卸甲?加盟零食店还能赚钱吗?
2026年上半年，鸣鸣很忙营收449.97亿元，同比增长60%。万辰集团营收348.36亿元，同比增长54.26%。同一时间，来伊份营收18.12亿元，同比下滑6.6%，净亏9200万元。一个卖零食的，半年干了450亿。一个也卖零食，半年亏了近一个亿。鸣鸣很忙，旗下零食很忙加赵一鸣，在营门店26405家，7月签约突破3万家。这两家加起来，吃掉行业超过75%的份额。其余所有品牌分剩下的25%。零食有鸣约8000家，西南起家，年销300亿元。糖巢零食、零食优选在区域市场各有地盘。戴永红、爱零食、帝卡姆、好零友、恰货铺子，各有各的活法。老婆大人（已被万辰收购）、一栗nutco这类，靠特色选品或现制维持。2026年上半年，直营门店从1044家砍到318家，半年关掉726家。总收入18.12亿元，同比下滑6.6%。净利润亏0.92亿元，亏损还在扩大。2024年中期还有41.28%，2025年中期32.61%，2026年中期掉到23.66%。因为它一直守着中高端定价。在量贩店把同款坚果打到低三到四成的市场里，「价格刺客」这四个字，直接把客群赶走了。它现在在推「直营转加盟」，加盟占比从63%冲到89%。这是断臂求生，但代价也很明确：加盟批发毛利率只有11.71%，直营是43.65%。收入结构越轻，毛利率越低。连加盟商也得靠授信扶：9月抛出最高8000万元加盟商授信方案，应收账款半年涨了51.4%。- 一位加盟商投了100万，月营业额30万，毛利率18%，扣掉人力房租水电损耗，月净利不到2万。要4年才能回本。
- 另一位在西安投了122万，开业4个月，每月净亏2万多，只能闭店。清算后装修押金加设备处理，收回来不到5万。
行业口径更直白：门店回本周期从原来12个月，被拉长到24到36个月，部分超过4年。2026年一季度，全业态量贩零食门店综合闭店率25%到30%。有加盟商门店开业3个月，周边200米内就冒出2家同类型门店，日流水从过万掉到腰斩再腰斩。全国平均每个县级行政区，已经塞了20多家量贩零食店。引流款大牌零食的毛利只有5%到10%。矿泉水卖几毛，可乐不到两块。品牌方打价格战，少赚一点。门店老板打价格战，就是给品牌白打工。清单动辄几千个SKU，真正好卖的没几个，卖不动的白牌也得吃下去。2026年6月，鸣鸣很忙和万辰集团先后发布「反内卷」声明。斗了这么多年价格战的两个对手，突然同步呼吁理性发展。赵一鸣的新店补贴，从2025年的一次性10万元，降到2026年的3.6万元。门店面积要求从120平米提到180平米，还要求日人流超5万人，加盟者得有经验或本地物业资源。补贴缩水、门槛抬高，信号很直接：靠补贴拉人开店的路，走不下去了。明面上，来伊份丢得最惨，半年关726家直营店，毛利率断崖。真正丢的，是那些在2024、2025年冲进赛道的加盟商。行业从跑马圈地进入存量清场，这个阶段，最先出局的永远是最后进场的人。现在还想加盟零食量贩店的人，先别去看十大品牌榜单。先去你要开店的那条街上，数一数已经有几家。再去问问那些转让的老板，为什么转。如果你觉得今天这篇有收获，欢迎点赞、在看、转发三连，我们下篇见。
