我爸今年七十三,牙口还行,就是吃东西没了从前的胃口。前年他做体检,医生随口说了句少喝浓咖啡,他回来就把咖啡罐收了,改成喝茶。我这个当女儿的,这两年跟着给他挑茶,硬是把茶叶柜台摸熟了。
挑茶这事我一开始也想得简单,看牌子、看包装、看价格。后来发现全不靠谱。我爸嘴巴刁,香太冲的他说"冲脑子",味太淡的他又嫌"喝的是水"。试了小半年才摸出他喜欢的路数:香要沉,入口要顺。
慢慢我也攒了几款固定的,谁家来客人我端得出去,平时自己泡着也不肉疼。下面这四个,价位从五十来块到二百七,正好能覆盖不同的场合。
润思这款特级祁红毛峰,300克,99元,2010系列。我给爸买的第一罐正统红茶就是这个,他现在还认这个味。
它给我的感受是"顺"。条索松紧合适,泡起来不用盯着表,闷上半分钟也还好,汤色是清亮的橙红,喝着有花果香,但一点都不顶。我爸喝完说喉咙里回甜,这话从他嘴里说出来不容易。
300克的量对老两口刚合适,一罐能喝两个多月。我爸习惯早上起来烧水泡一杯,说是比空腹喝白水舒服。红茶对肠胃的脾气比绿茶温和,上了年纪的人喝着更稳。
润思祁门红茶正宗原产地特级红茶自己喝口粮茶中华老字号茶叶送长辈 特级祁红毛峰300g 2010系列
吴裕泰这个茉莉锦毫我之前是给自己买的,结果被我爸顺走了一半。50克三袋组合,58.6元,六窨特级,还带芽头。
六窨的意思就是茶坯反复吸了六遍花香,所以这个香气不是浮在表面的,闻着甜,喝下去底子还有茶的劲。小袋装的好处是拆一袋喝一袋,剩下两袋封着,不会整袋受潮。我一般在单位下午三点泡一袋,提提神,又不至于像咖啡那样让人心慌。
吴裕泰茶叶茉莉花茶特种浓香六窨含芽口粮花草茶 茉莉 锦毫50g*3袋组合
华祥庄园这个武夷岩茶肉桂,255克,79.9元,是给我公公带过去的。他年轻时候在福建待过,嘴上总念着岩茶。
肉桂的辨识度很高,就是那股桂皮味,有人爱得不行,有人第一回喝直摇头。泡开汤色橙黄油亮,喝进去先是火香,之后那股辛甜的桂皮味才泛上来,口感是醇的。我用滚水快冲,十几秒就出汤,泡久了那点辛味会走偏。
送长辈我觉得这类礼盒挺省心。价位不吓人,包装拿得出手,味道又有特点,比随便塞一盒大众款有诚意。
华祥庄园乌龙茶承礼武夷岩茶肉桂255g 桂皮香特级茶叶礼盒装送长辈
茶妈妈这款滇红金针是我给爸换口味的一次尝试。150克罐装,270元,云南凤庆的高山料,金针是它家的高端线。
拆罐就能看出来不一样,全是金黄色的单芽,一根一根的,闻着蜜甜很足。泡出来汤色亮,入口那股甜是实打实的,不是加了糖的那种假甜,喝完杯底还有香。我爸第一口没说话,第二口说了句"这个好",我就知道买对了。
这个价位确实不便宜,我一般不当日常喝,逢年过节或者他心情不好才拿出来泡。给自己留一款"舍得拿出来"的茶,日子过得会更有滋味一点。
茶妈妈特级红茶滇红金针 云南高山凤庆滇红茶 高香高甜送礼茶叶礼盒 【自饮罐装】150g
这四个路子分得挺开。想给家里长辈找个不伤胃的日常茶,祁红毛峰最稳。自己忙里偷闲、图个方便,茉莉锦毫的三小袋刚好。要看望有讲究的长辈,岩茶肉桂体面。想给人留个念想,滇红金针镇得住场子。
给我爸买茶这两年我最大的心得是,别信别人嘴里的"最好"。同一杯茶,甲说香,乙说苦。能让你喝第二杯还想着第三杯的,那就是你该买的那款。
还有一个我踩过的坑顺便说。别把茶放在冰箱旁边,压缩机一响一停,罐子里的温度跟着起伏,茶叶返潮了你都察觉不到。我是把罐子挪到卧室衣柜上层,通风、避光、离热源远,放了几个月开盖还是干的。