618 好物,茶叶怎么选?这 6 款闭眼入

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花茶这一档我留了两款，说差别在哪儿。吴裕泰茉莉雪峰，七窨浓香，50克两袋，57.8元。

五十七块八两袋，我一般一袋放柜台、一袋搁家里。七窨是说茉莉熏进去走七轮，那甜是从茶坯里透出来的，不是香精浮在鼻尖上那种，闻着厚，喝着清亮不闷嗓子。每个来寄包裹的人坐在小凳子上等秤，我顺手先给他冲一杯，香气一起来，屋里就松了。五十克这种小份量，拆着用到完香气都没掉。

袋口拆开一定折两折夹住。我敞在桌上搁过一下午，第二天的香气明显矮一层，这教训记到现在。

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同是吴裕泰，这个茉莉锦毫是六窨含芽的，50克三袋，58.6元。我把它留在换班的时候喝。

它比雪峰便宜三毛，多一袋。六窨那甜比七窨的薄一点点，压得更轻，泡开了芽头在水里立得住，喝着清亮不发腻。三袋这个分法对我实用：单位放一袋、老家给老人留一袋、剩一袋封在柜子里。价格上一块钱的差别，喝起来是清甜路子对清淡和浓香的不同偏好，没有谁一定更好。

花茶我一律不进烤箱旁那个柜子。所里的微波炉和它挨得近，前年我把一袋搁那儿，热了两回饭那袋香就串了味，之后专门腾了一格出来。

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乌龙那一头，凤山这个清香型铁观音，一级，250克铁罐，68元。

六十八块半斤，价钱在铁观音里算入门那档，但手感不虚：抓起来一颗一颗紧结的圆球，不是碎末。滚水下去十几秒出汤，兰花香清爽，汤色浅黄透亮，入口滑，涩很轻，续到第四回还有味。铁罐这点在柜台特别重要——窗边忽冷忽热，纸盒装放一个月就不行了，铁罐顶得住。

它得滚水快出。我一回拿它当绿茶泡，水才八分热、出汤又拖，喝着一点兰香都没有，整撮白糟践了。

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红茶我算过账。润思特级祁红毛峰，2010系列，300克，99元。

九十九块三百克，我一个人一天两泡能顶两个多月，摊下来一天一块多。它最值的地方是不挑泡法：滚水直冲不用晾，浓淡都能喝，汤色橙红透亮，蜜香往上走，入口顺，回甘稳，尾上那点涩收得干净。忙起来客人排到门口的时候，我杯子闷上半小时，回来喝也还行——对赶时间的人这一点最要紧。

它没什么花样，从前到后一个味往前走。口粮茶就这脾气，赢在不掉链子。

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最后一款跳到熟普。勐昌号这个勐知味散茶，2019年的料，250克，148元。

新熟普多少带点燥，冲之前我习惯洗一遍压一压。这批在罐子里走了六七年，那股燥早散了，第二泡就是糯糯的甜，汤色深红透亮，入口厚而不冲，胃里暖。散茶比饼省事，不用撬，抓一把就泡；出味快，量要少投一点，我按平时八成的量来。所里冬天冷风从门口灌进来，一杯下去从嗓子暖到肚子。

熟普我一格专门放它，旁边不许有樟脑、胶水和清洁剂。前年我把一罐塞在储物柜底层跟洗涤用品挨着，一个月下来那味就串了，整罐拎回家当花肥。茶是被别人的味道悄悄带走的，等喝出来就已经晚了，这话我贴在了柜台内侧。

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六款摆完，分工是这样：五十多的绿茶管平时那口鲜，五十多的两款花茶管香气和换口味，六十八的铁观音管耐泡，九十九的红茶管量大省事，一百四十八的熟普管冬天暖胃。加起来不到五百，够撑大半年。

说件我在柜台上出过的糗事。前年有个小伙子来寄一个包裹，说是给他丈人买的茶，走的时候还特意回头问我"这个好不好"。我当时根本没拆过那款，只看了眼包装花哨就顺嘴说了句"看着挺高档"。

过了两个月他又来寄东西，进门就笑，说丈人把那盒茶拆开之后搁在柜子里一直没喝，说"太漂亮了舍不得"。东西没坏，钱其实是白花了。从那以后谁问我哪款好，我第一句先问"你是自己喝还是送人"，送人的我再问一句"对方平时喝不喝得惯"。