蛋白质是身体重要原料，长肌肉、修复组织、增强抵抗力都离不开它。同样重量下，这些食物蛋白遥遥领先👇
✅ 动物类（优质完全蛋白，好吸收）
1. 干酪（奶酪）：每100g约25～30g蛋白质，浓缩牛奶精华，蛋白很高，但脂肪和钠偏高，少量吃。
2. 鸡胸肉：每100g约23g蛋白，脂肪极低，性价比之王，减脂首选。
3. 虾仁：每100g约20g蛋白，低脂，好消化。
4. 瘦牛肉：每100g约20g蛋白，同时含铁。
5. 鸡蛋：1个鸡蛋约6～7g蛋白，便宜好吸收，日常补蛋白首选。
✅ 植物类
1. 干黄豆：每100g干黄豆约35g蛋白质，植物蛋白天花板。泡发煮熟后水分增加，蛋白会被稀释。
2. 豆腐皮/千张：每100g约25g蛋白，豆制品里蛋白佼佼者。
3. 花生、杏仁等坚果：蛋白不错，但热量脂肪很高，不能多吃。
💡小提醒
干货≠直接吃，黄豆、豆干这类干货是脱水状态，蛋白数值看着很高；加水煮熟后，单位蛋白含量会下降。
普通人不用猛吃高蛋白，日常肉蛋奶+豆制品搭配，就足够身体需求。肾功能不好的人群，高蛋白食物需要遵医嘱控制摄入量。
