蒙顶甘露怎么选?绿茶新手看这一篇就够了!
蒙顶甘露名字里带“甘露”,
它的品质可以用一句话抓住重点:嫩绿显毫,鲜爽回甘。
1|看外形
好的蒙顶甘露,条索通常卷曲,色泽绿润,匀整显毫,芽叶细嫩。
优先选干茶匀整、白毫可见、碎末少的。
如果颜色发黄发暗、散碎明显,要留意存放时间和保存条件。
2|闻香气
优质蒙顶甘露,以清香、鲜爽、嫩栗香为主,干净自然。
如果有明显青气、闷味、酸味或其他异味,不建议选。
3|看汤色
冲泡后,汤色以嫩绿、清亮、通透为佳。
如果汤色浑浊、发深或发红,通常和原料、工艺或保存条件有关。
4|品滋味
入口以鲜爽、顺滑、回甘自然更好。
绿茶讲鲜,但不是越浓越好,干净不刺喉更重要。
冲泡建议
- 水温:80℃左右
- 投茶:3–5克
- 首泡:30秒左右出汤
- 提醒:不建议久泡,久泡容易苦涩。
保存提醒
绿茶比较娇气,蒙顶甘露也一样:
密封、防潮、避光、低温、远离异味。
最好趁鲜喝,别放太久。