信阳美食小店真实评测【210】东双河亚兰烧烤【推荐】
今天这家烧烤店是粉丝推荐给我的，说是很不错。粉丝诚不欺我，那必须去试试。 位置在东双河茶叶市场门口，国道边，挺好找的。今天来得早，人不多。跑这样远，那必须是碳烤啊，不然多对不起人。 老板娘说他家特色是烤鲫鱼，咱们还是听劝，整两条尝尝。鲫鱼是现杀的，老式烤法，用夹板烤的外焦里嫩。 烤鲫鱼的特色就是烩锅的时候，老板用的自制的，鲜剁的辣椒，蒜蓉，生姜这些辅料……类似于信阳传统做的姜米子。满满的糊上鱼身，多煮一会更入味。辣味还挺足的，有点江西菜的感觉，但是没有这样辣。吃完鱼，一定让老板加盘豆腐煮一煮，非常入味好吃。 烤猪肉串，鸡脆骨，都挺好，交代了不要很多调料，火候把握不错。鸡胗刷了酱，微微有点咸。土豆片没有油炸，硬烤出来的，这个功底不错。素菜普遍比荤菜难烤一些。现在很多店的土豆都是过油之后再烤。 下面老规矩，上价格单。唯一遗憾的是，没有我爱吃的豆干，豆棒或者二薄……如果老板能看到，希望以后可以加点豆制品。 【原创拍摄，写文不易，主打真实体验，无套路，无广告，请大家点赞支持，多多转发，加加关注，谢谢！也欢迎粉丝家人们，提供美食线索，让我去拿拿味！评测仅代表个人口味，个人观点。非商业推广，纯属个人分享】
