高价雪糕价格腰斩、高端冰淇淋品牌被低价接盘、奢侈品在华销售大跌、大牌平替冲上热搜……这两年,一批曾经靠"溢价"活得很好的品牌,正在集体退潮。消费者变了吗?还是品牌的"溢价逻辑"失效了?
高溢价的品牌,正在集体退潮
当年一支难求、靠"高端+情怀"封神的高价雪糕,如今价格腰斩,曾经的"雪糕刺客"想靠真材实料重新拉客;被视为"冰淇淋劳斯莱斯"的外资高端品牌,也在中国市场被接盘,告别黄金时代。
更典型的是奢侈品。LV、Gucci、Dior等在华销售纷纷下滑,曾经为品牌logo"信仰充值"的热情明显降温。与此同时,"XX平替""大牌平替"的话题在全网爆火,动辄几十亿浏览。一边是高端品牌的溢价退潮,一边是平替、白牌的崛起。消费者没有消失,只是不再为过去的"溢价"买账了。
溢价失效不是没钱,是标尺变了
很多人把这轮退潮归因于"消费者没钱了"。但大量调研揭示的真相恰恰相反:消费者的购买力并非整体性下滑,真正失效的,是依靠信息差、精美包装、身份标签构建的"旧溢价经济"。
溢价的本质,是品牌靠"故事、身份、稀缺"换来的额外定价权。过去,这种溢价之所以成立,是因为消费者无法看透产品底细、愿意为情怀和身份买单。
但现在,衡量价值的标尺变了:不再是"制造高级感来抬高价格",而是"创造可感知的真实价值,才能换取有限溢价"。消费者不是变抠了,而是更清醒了——他们愿意为品质付钱,但不再愿意为"看不见的价值"付冤枉钱。这是消费标尺的改写,而不是购买力的崩塌。
谁抢走了溢价:平替、白牌与质价比
平替与白牌,抢走了虚高的溢价。溢价的退潮,不是自然蒸发,而是被三股力量抢走了。
第一,是"平替"和"白牌"。中国制造工艺已跻身全球一流,本土品牌生产成本更低,在保持同等品质的前提下,仍能释放可观的定价空间。于是,"不是大牌买不起,而是平替更有性价比"成了新一代消费者的口头禅。中国商超的自有品牌、白牌产品,也借势渗透率不断提升。
第二,是"质价比"成为新标准。千元级轻奢包以高奢品牌几分之一的价格,提供接近高奢的工艺和材质,被消费者视为"理性选择";一件冲锋衣"能穿三季、一件顶好几件",性价比成为核心决策指标。消费者用脚投票,把钱投向了"看得见的价值"。
第三,是"功能主义"取代"符号消费"。过去买的是logo和身份,现在买的是实用、耐用和真正需要的东西。当一件商品能提供实在的功能价值时,为"符号"支付的溢价就显得多余。
这三股力量,共同把"溢价"从虚高拉回到真实价值附近。
三种溢价为何失效:信息差、情怀、身份标签
具体来看,至少三种"旧溢价"正在失效。
一是"信息差溢价"失效。过去,消费者看不清产品底细,品牌可以用"高端用料""独家工艺"讲故事。如今信息高度透明,配料表、成本、代工厂、平替都被扒得清清楚楚,信息差消失了,靠"看不见的优势"抬价的底气也没了。
二是"情怀溢价"失效。越讲品牌故事、讲情怀、立高端人设,消费者反而越警惕。"靠营销堆出来的高端人设"正在反噬——当你说得越好听,消费者越要问一句:你的货,真的值这个价吗?
三是"身份标签溢价"失效。身份标签溢价建立在"稀缺"之上,但当一个logo越来越频繁地出现在街头,稀缺性被自身的扩张削弱,"穿logo=身份"的等式就慢慢不成立了。奢侈品"卖得贵"能忍,"只卖我贵、不值这个价"不能忍。
这三种溢价的共同前提,都是"消费者看不清、不愿想、不计较"。而当消费者变得清醒,它们就一起失效了。
情怀被透支,信任被击穿
比溢价失效更值得警惕的,是情怀和信任的双重透支。一些品牌把"高端""匠心""情怀"当营销话术,价格却远超实际价值,一旦被发现名不副实——比如用代可可脂冒充真巧克力、被检出质量问题——"高端"二字瞬间被击穿,信任难以挽回。
情怀本身不是错,错的是用情怀掩盖真实价值不足。当消费者发现"你讲的情怀,只是涨价的借口",透支的不只是这一次成交,而是整个品牌的信任资产。信任一旦崩了,再想重建,代价极高。这也是为什么,这轮退潮中死掉的,往往不是产品差、而是"人设崩"的品牌。真正活下来的,是把情怀落在品质里、把故事落在价值里的品牌。
品牌溢价失效,不是消费者变抠了,而是衡量价值的标尺彻底变了。信息透明打破了信息差,理性消费打破了情怀,质价比和平替打破了身份标签——旧的溢价逻辑正在集体失效。
但溢价并没有消失,只是回归了它本来的样子:只有创造可感知的真实价值,才能换取有限的溢价。与其继续编故事、造高级感、靠情怀抬价,不如把心思放回产品本身——品质、体验、技术、信任,这些才是今天真正值钱的"溢价"。消费者不再为情怀买单,但永远愿意为真实的价值买单。