中国十大名茶,谁是老大? 先交代个背景:“十大名茶”这四个字,其实没有官方统一版本。
不像体育比赛有个官方排名,名茶的“十大”,是各种评选、各种媒体、各种年代,各自评出来的。所以你查“中国十大名茶”,能查出好几个版本。
最早的,能追溯到1915年巴拿马万国博览会。那一届,碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音,被列为中国十大名茶。
后来1959年,全国搞过一次“十大名茶”评选。再往后,《解放日报》、美联社、《香港文汇报》都各自公布过自己的版本,名单略有出入,但有几位是雷打不动的常客。
现在又进入万茶竞争的大好时节1目前并没有一个官方统一的“中国十大名茶”排行榜,大家常说的榜单主要来自1959年评选或民间流传版本,第一名多数公认是西湖龙井,但后面的排序确实争议很大。
🍵 流传最广的版本
这个版本源自1959年中国茶叶公司评选,也是目前引用最多的“十大名茶”名单:
- 西湖龙井:产于浙江杭州,绿茶,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称,历史底蕴深厚,乾隆曾封御茶,综合认可度最高。
- 洞庭碧螺春:产于江苏苏州太湖洞庭山,绿茶,卷曲成螺、满披白毫,有独特花果香,康熙赐名。
- 黄山毛峰:产于安徽黄山,绿茶,芽尖似峰、白毫披身,滋味鲜浓醇厚,由清代谢裕大茶庄创制。
- 六安瓜片:产于安徽六安,绿茶,唯一无芽无梗的片茶,由单片生叶制成,回甘明显。
- 信阳毛尖:产于河南信阳,绿茶,细圆光直多白毫,有“绿茶之王”之称,1915年获巴拿马万国博览会金奖。
- 君山银针:产于湖南岳阳君山岛,黄茶,芽头挺直如银针,冲泡时“三起三落”,观赏性极强。
- 武夷岩茶:产于福建武夷山,乌龙茶,有独特“岩骨花香”,代表品种大红袍有“茶中之王”美誉。
- 安溪铁观音:产于福建安溪,乌龙茶,半发酵,有天然兰花香,“七泡有余香”。
- 祁门红茶:产于安徽祁门,红茶,世界三大高香红茶之一,香气似花似蜜似果,被称为“红茶皇后”。
- 都匀毛尖:产于贵州都匀,绿茶,三绿透黄,1915年获巴拿马万国博览会优奖。