🍵 以茶为媒，以香为伴，以器载道，品味东方生活之美。
⌛️ 申时有约，一盏茶香，半日清欢。
挑茶具时，拿起来倒一遍水，比隔着柜台看花纹有用多了。
盖子会不会滑，壶把握着舒不舒服，倒完后杯嘴还挂不挂水，这些都得上手试。哪怕两只盖碗看着差不多，拿在手里的感觉也可能很不一样。
至于盖碗、茶壶、公道杯，要不要凑齐一套？
可以先分清：盖碗和茶壶用来泡，公道杯用来接茶汤、分茶。
平时怎么喝，决定了要买哪几件。
挑盖碗，先捏住碗沿，试着把盖子错开一道小缝。手指有没有地方放，盖子能不能稳住，比花纹更影响每次出汤。
碗沿向外撇一些，通常比较容易捏持。碗口太窄、碗身又大，手小的人端起来就可能费劲。买之前用温水试试动作；正式泡茶时，也别把水灌到贴近碗沿的位置。
刚开始练习，可以看看容量标注在100—120毫升左右的瓷盖碗。这个范围只是选购起点，最后仍要看手的大小、喝茶人数和实际装水量。
釉面瓷盖碗清洗起来方便，换着泡绿茶、红茶、乌龙茶也省事。倒出茶叶，能直接看叶底；清洗时，碗内有没有茶渍也看得清楚。
喜欢握着把手倒茶，可以选壶。试的时候装些温水，拿起、倾斜、放回，完整做一遍。
空壶轻巧，装水后未必还好拿。壶把会不会硌手，壶盖是否容易滑，水流有没有断断续续，倒完会不会顺着壶嘴往下淌，都值得当场留意。
再看看壶口。开口很小、里面又有转角，茶叶倒不干净，清洗就费事。瓷壶、玻璃壶通常比较容易清洁；无釉陶壶则需要多留意气味吸附和养护。第一把壶选哪种，先想想自己愿意花多少工夫打理。
盖碗泡好一轮，把茶汤倒进公道杯，再分给两三只小杯，同一泡的浓淡更容易接近。它也让盖碗里的茶叶及时离开茶汤，方便接着冲下一泡。
选容量时，要能接住盖碗或茶壶实际倒出的一整泡茶汤，还留出一点空间。茶汤刚好到杯口，端起来容易晃出来。
杯嘴也试一下：往小杯里倒水，收手后看看有没有水流到杯身。常用热水泡茶，选带把款，或至少确认有便于拿握的位置。透明玻璃款看得清汤色，清洗时也容易发现残留。
用大玻璃杯直接泡、一个人慢慢喝，就暂时用不上这件分茶器。
想练习分泡，一只小瓷盖碗、一个公道杯、两只茶杯，就能开始。更习惯用壶，把盖碗换成壶即可。平时坐在书桌前，边做事边喝茶，手边那只玻璃杯也可以继续用。
新茶具买回来，先用温水练几次出汤，找好手指的位置，再换热水。觉得难拿、总在滴水，就把问题记下来；下一次添茶具时，你会知道该看哪里。
