转给那个天天喝酸奶还在长痘的朋友。
超市酸奶货架一排，五颜六色。 你拿起"草莓味""黄桃味"—— 以为在养生，其实在喝糖水。
01 风味酸奶=糖水奶
风味酸奶里加了什么？
一瓶200g风味酸奶，糖能有20多克。 相当于5块方糖。
你以为在补钙，其实在吃糖。
02 真酸奶看这3个标准
翻到配料表，逐条对：
① 第一位是生牛乳。 第一位是水或奶粉的，放下。
② 糖排在最后面，或者没有。 "白砂糖"排第二的，也放下。
③ 蛋白质≥2.9g/100g。 低于这个数的，是饮料不是酸奶。
三个都满足，才是真酸奶。
03 喝起来太酸怎么办？
真酸奶确实酸。
别加糖。 自己加蓝莓、草莓、坚果碎—— 甜了，还健康。
04 一个提醒
常温"酸奶饮品"不是酸奶。 蛋白质只有1g/100g，全是糖。 名字里带"饮品""饮料"两个字，直接放下。
一句话：买酸奶翻过来看配料表——生牛乳排第一、糖排最后、蛋白质≥2.9g。三条全中，再结账。
参考文献：
1. 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.
2. Berghoff M. *Eat Right for Your Inflammation Type*. Atria Books, 2021.
明日预告｜Day 23：你以为健康的燕麦，可能也在偷偷升糖。
*《抗炎180讲》· 每天1分钟，把精力吃回来*
