高镁食物含量排行榜，日常生活饮食清单

前几天有人留言问含镁高的食物，我顺手整理了一份。今天去超市买菠菜，正好把这事对上号了。

补镁不用买补剂，日常食材就够用。南瓜子每百克约 592 毫克，直接当零食嗑；杏仁和腰果也扎实，每天一小把原味的就行。黑巧克力得挑可可含量 70% 以上的，不然全是糖。

主食换着来：藜麦煮粥或拌沙拉，糙米掺着白米焖饭。菜的话，菠菜记得先焯水 30 秒去草酸，豆腐煎炒煮汤都行。再带根香蕉、吃块三文鱼，或者抹个牛油果吐司。

四十岁以后慢慢觉得，这些清单不是让人变成食材数据库的。不是每顿饭都要精确计算含多少毫克镁。而是在你知道了这些之后，下一次去菜市场的时候，会多看一眼那把菠菜、多拿一袋南瓜子、多问一句藜麦在哪啊。