恳谈会上，与会嘉宾一同观看大纵湖大闸蟹品牌专题宣传片，直观感受里下河水乡生态禀赋与河蟹产业发展成果。区水产技术推广站围绕品种特性、生态养殖、品质管控等方面推介大纵湖大闸蟹。鲜之都集团聚焦大纵湖大闸蟹交易市场，介绍市场集散、冷链流通、品牌运营等配套体系，搭建产地与上海终端市场的对接桥梁。
当天上午，2026上海国际蟹产业博览会现场，盐都区展位人气高涨。展区内，一只只青壳白肚、金爪黄毛的大纵湖大闸蟹鲜活陈列，熟醉蟹、蟹黄酱等各类精加工产品同步亮相，吸引了众多采购商、行业客商驻足观摩、品鉴咨询，近距离感受蟹品风味。
来自安徽、浙江、湖北等地的供应商，以及上海本地餐饮连锁店、供应链相关负责人纷纷前来对接咨询。不少企业表示，希望后续可以在大闸蟹精加工赛道上和盐都达成进一步的合作。
据悉，2026上海国际蟹产业博览会为期三天，于10月16日到10月18日举办，既是全国河蟹品牌展示、品质比拼、商贸对接的核心窗口，也是各地优质蟹品接受消费者检验、走向全国、实现品牌价值跃升的重要契机与重要通道。展会覆盖良种育苗、智能养殖、加工设备、冷链配套、品牌展销、特色蟹宴、文化传播等全维度业态，构建从源头养殖、精深加工、配套服务到终端消费的一站式交易对接体系。
近年来，全区大闸蟹养殖面积超过23万亩，年产量突破3万吨，产值稳定在28亿元以上，已形成从蟹苗培育、成蟹养殖到精深加工、品牌营销、休闲消费的完整产业链，“蟹味盐都”的城市名片越擦越亮。凭借过硬品质和产业实力，大纵湖大闸蟹获评国家地理标志证明商标、江苏最具影响力水产品区域公用品牌等多项荣誉，产品深受广大消费者青睐与市场认可。
