

墨尔本生活资讯
在澳洲做饭,椰奶真的是刚需!咖喱、冬阴功、甜品都离不开它。但你知道吗?
这个看似不起眼的厨房必备品,
在澳洲可是个年消费几个亿的大生意!
超市货架上椰奶牌子一大堆,价格从一块多到五块不等,很多人挑的时候一头雾水,以为贵的就更好。

澳洲消费者协会Choice专门测评了10款热门超市椰奶,从椰子含量到口感盲测逐一打分,帮大家搞清楚哪款才是真正的性价比之王,买菜再也不踩雷!

在澳洲,椰奶是增速最快的食品杂货品类之一,预计仅2026年一年,澳洲人在购买椰奶用于烹饪上的消费就将达到3.4亿澳元。但不同品牌椰奶,品质和价格差距巨大。

为了找出最物有所值的产品,澳洲消费者组织Choice对全国超市里最受欢迎的10款椰奶产品进行测评,其中包括Ayam、Trident、Aldi、Coles和Woolworths等知名品牌,帮大家确定性价比最高的选择。

该测评重点考察了椰子含量,结果发现不同品牌的产品差异惊人,有的品牌椰子含量低至45%,而有的则高达89%。
研究结果还显示,
价格更高并不代表品质更好。

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到底哪一款性价比最高呢?测评结果来了
第一名:Ayam100%天然椰奶

经检测,Ayam的纯天然椰奶以89%的椰子含量拔得头筹,配料表非常干净,只有椰子和水。当然,它的价格也比较高,400毫升装售价为5澳元。
第二名:Aldi Asia Green Garden椰奶

这款椰奶的椰子含量为75%,除了水和椰子,它还含有稳定剂412(即瓜尔胶)。最令人惊喜的是,这款产品也是市面上最有性价比的椰奶之一,400毫升装仅售1.69澳元。
第三名(并列):Coles有机椰奶和Woolworths Macro有机椰奶


两者的椰子提取物含量均为74%,并且也都含有瓜尔胶。价格方面,Coles的有机款400毫升售价2.10澳元,而Woolworths Macro的400毫升售价为3澳元。
剩下几款椰奶的椰子含量明显低于前面四款:

Trident椰奶:椰子含量60%,400毫升售价3.43澳元。
Black&Gold椰奶:椰子含量54%,400毫升售价1.75澳元。
TCC Premium椰奶:椰子含量53%,400毫升售价3.20澳元。
Coles Simply椰奶:椰子含量50%,400毫升售价1.70澳元。
Pandaroo椰奶:椰子含量仅为45%,400毫升售价2.25澳元。
盲测口味
专家最爱竟是它!
除了分析成分,Choice还对这些椰奶进行了口味盲测。需要注意的是,椰奶主要用作烹饪原料,而不是当饮料直接喝。

Choice的家庭经济学家兼品鉴专家Fiona Mair对上述10款椰奶进行了盲测,分别从质地、口感、香气和外观等方面进行打分。
最终,Fiona个人最推荐的是Aldi的Asia Green Garden椰奶。她形容这款椰奶质地醇厚,味道鲜美,并称赞其香气宜人,含有适量的固体椰奶油,非常适合做菜。

综合来看,如果你追求最高的椰子含量和纯净的配料,Ayam是不二之选。但如果你更看重性价比,那么Aldi的Asia Green Garden无疑是本次测评中的黑马,用最低的价格提供了高品质的享受,难怪能获得专家的青睐。
下次去超市,不妨留意一下这些上榜的品牌,看看哪款最适合你的味蕾和钱包。
(本文图片均来自网络)







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