来六安，别光顾着看风景！从热气腾腾的吊锅到香甜酥脆的花生糖，这10样地道风味，看看你吃过几种！
NO.1 金寨吊锅
六安人招待客人，少不了一锅热乎的吊锅。肉、豆腐、蔬菜咕嘟咕嘟炖着，汤汁浓郁，越煮越香。冬天围锅而坐，吃的就是这股热闹劲儿。
NO.2 万佛湖砂锅鱼头
鱼头鲜嫩，汤汁奶白浓香，端上桌还冒着热气。舀一勺汤，鲜味直往嘴里钻，再配上一碗米饭，鲜得人忍不住多喝两口。
NO.3 蒿子粑粑
蒿子的清香混着糯米香，外皮煎得微焦，里面软糯有嚼劲。咬上一口，满嘴都是春天的味道。这种带着乡土气息的小吃，在六安不少地方都能尝到。
NO.4 六安臭干子
闻着臭，吃着香，说的就是它！炸得外壳焦脆，里面嫩乎乎的，再刷上酱料、撒点辣椒，一口下去香辣过瘾。逛街碰上小摊，常常忍不住停下来买一份。
NO.5 六安凉皮
天气一热，就想来一碗凉皮。皮子爽滑筋道，配上黄瓜丝、辣椒油和醋汁，酸辣开胃。拌匀后每一口都裹着酱汁，简单却特别解馋。
NO.6 金寨红豆腐
红豆腐颜色红亮，闻着有股发酵后的独特香气。入口绵软咸香，带着浓浓的农家风味。夹一点配热粥、下米饭都合适，越吃越有滋味。
NO.7 徐集花生糖
花生香气十足，糖衣裹着颗颗花生，咬起来酥脆香甜。甜味里带着炒花生的焦香，喝茶时来上几块，或者买回家当零嘴，都很合适。
NO.8 六安猪头肉面
一碗热面端上来，面条吸足汤汁，猪头肉肥瘦相间，软嫩入味，越嚼越香。喜欢重口的再加点辣椒，吃得满头热气。对于爱吃面的人来说，这就是实实在在的满足。
NO.9 皖西十大海
皖西十大海是六安传统宴席，十个海碗盛着十道菜，猪肉、面粉做出的各色菜肴，热乎乎地端上桌，香气扑鼻、分量实在。过去农村办婚嫁、做寿等喜事，常能见到这桌宴席，讲究的就是十全十美、热闹团圆。
NO.10 金寨板栗酥
外皮层层酥松，轻轻一咬就掉渣，里面是香甜细腻的板栗馅。栗香浓郁，甜而不腻，一口下去满是板栗的醇厚滋味，喜欢板栗的人很难拒绝。
六安的美食，有大锅里的热乎劲儿，也有小吃里的香甜脆糯。不同地方、不同口味，都藏着属于皖西的烟火气。
这10款六安美食，你吃过几款？你心中真正的六安美食第一名又是哪一道？欢迎聊聊！
