寻味土特产②|秋香满楠溪!浙江省十大名牌柑橘——永嘉早香柚熟了,这份“香柚之约”请收好

它，是山水给一方土地的独特印记，凝成只此一地的风物脾气；

它，是刻在味蕾上的故土乡愁，是老家、是亲人、是回不去的少年时光；

它，是一颗果子、一味山货，串起链条、鼓了腰包，成为乡村振兴最生动的注脚。

永嘉，八山一水一分田。楠溪江中上游的碧莲镇，群山环抱、溪水清冽、日照充足、昼夜温差大，砂质土壤透气肥沃，恰好是柚子最理想的生长环境。

上世纪80年代，农技人员在碧莲镇对埠自然村发现了一株百年母树——它的果子比普通柚类早熟近一个月，香气格外浓郁。经系统选育，1988年这一良种被正式定名为“永嘉早香柚”。四十余年嫁接扩繁，从一株母树到漫山柚林，碧莲成长为“中国早香柚之乡”的核心产区：种植面积6000亩，年产量超8000吨，年产值近亿元，带动3000多户农户增收致富。

这颗柚子的金字招牌也一路攒下：浙江省十大名牌柑橘、2001年中国农业博览会金奖、2019年全国名特优新农产品……如今，永嘉早香柚地理标志证明商标申报正在推进，这口“早香”正在被更认真地对待。

柚涧莫上隐（中国早香柚基地）

【早】9月底至10月初成熟，比普通柚类早近一个月，等别处的柚子还青着皮，楠溪江畔的这一颗，已经把秋天先递到了你手里；

【香】不用凑近，剥开果皮的一瞬，清香就漫出来。“早香”之名的另一半，藏在这股走不散的果香里；

【嫩】果肉玉白，入口脆嫩化渣、汁水丰盈，老人孩子都合适；

【甜】溪谷温差把糖分一点点养足，果实糖度13%以上，清甜多汁、回味干净。

这两年，碧莲还在给这颗果子“加科技”：依托省级乡村振兴综合试点项目，水肥一体化智慧种植系统可24小时监测果园土壤养分、果树光合作用等数据，对每一棵柚树靶向精准浇灌；百年母株“早香柚之母”也由科技特派员团队实施“一树一策”复壮，并用三维激光扫描建立数字孪生模型——守护一株母树，就是守护一整个产业的来路。

好山好水出好柚，好柚还要比一比。10月17日（周六）上午9:00，2026年第十四届永嘉早香柚文旅生活季暨2026年永嘉县十大柚王颁奖典礼，将在永嘉县碧莲镇上村社区龙珠公园（柚涧莫上隐）启幕——

十大柚王揭晓：专家从果型、香气、糖度、口感一项项比出来，加冕的“柚王”果还将现场竞拍——一颗柚子能拍出什么价？此前，这个答案是3000元；

柚园采摘：走进柚林亲手摘柚，把秋天的果实带回家；

山野玩法：乐队演绎、四季瘾集市集、水上桨板、亲子研学，一站式开玩。

【交通】温州市区自驾经诸永高速前往永嘉碧莲，约1小时；导航“碧莲早香柚基地”即达。

【挑选】挑柚子记住三个字：看、掂、按——果形端正、果皮金黄有光泽；同样大小选手感沉的，水分足；轻按果皮紧实有弹性的更新鲜。

【注意】早香柚“吃鲜不吃放”，常温阴凉存放、尽快食用风味最佳；基地支持现场礼盒打包邮寄，把楠溪江的秋香寄给远方亲友。

【周边游】摘完柚子，可游楠溪江山水、逛芙蓉古村落、宿莫上隐民宿，把山野风光与农家味道一起带回家。

在碧莲，早香柚不只是水果，更是一条越走越宽的产业链。2024年，永嘉县早香柚产业提升项目成功入选2025年度省级乡村振兴综合试点项目，获批省级专项补助资金3000万元。作为项目三产融合的核心承载区，“柚涧莫上隐”把这篇“土特产”文章做成了三层：

图片来源：永嘉发布

【一产种好果】种质保育、水肥一体化、数字农业，把一棵柚树的来路和品质稳稳攥在手里；

【二产做增值】早香柚复合果汁饮料和柚花粉纯露已线上线下开售，从“卖鲜果”走向“卖产品”，果子的附加值留在了山里；

【三产玩出彩】柚涧莫上隐已正式运营，集采摘、研学、市集、民宿、咖啡于一体；联动县融媒体中心与本土助农主播常态化直播，单日销量可达五六百单，传统果园正在变成可采摘、可品尝、可购物、可打卡的山野生活目的地。

图片来源：永嘉发布

产业的另一头，连着山里人的日子。项目创新“利益兜底+收益分成”等联结机制，覆盖周边省级帮促村与低收入农户，村集体与农户按比例分红，让好收成变成好光景——一颗柚子富一方百姓，甜了果实，更暖了日子。

从一株百年母树，到6000亩柚林、近亿元产值；从论袋卖的山货，到论个拍的“柚王”、论瓶卖的果汁——永嘉早香柚，早的是果期，香的是山水，甜的是日子。这个秋天，来楠溪江畔，尝一口“早”到的甜。