家里做饭，食用油选对真的很关键。很多人买油习惯看价格，或者认准一种就常年用，忽略了每种油的特性。猪油耐高温，适合爆炒；亚麻籽油不耐热，更适合凉拌。花生油香，菜籽油风味重，橄榄油也分冷热用法。不同的烟点，决定了它到底适合煎炒、烘烤，还是只可以拌凉菜。不用刻意追求最贵的那一款，日常可以换着吃，营养会更均衡。平时家里做饭，你们家更习惯用哪一种食用油？
