一、产品模式：大单品战略 + 分层产品矩阵

1. 爆品龙头：燕京U8（小度酒），是本轮复兴的核心。主打低度、易饮，精准抓住餐饮、烧烤聚会场景，靠年轻化营销实现全国化，拉动整体毛利率提升。
2. 产品梯队

• 大众基础盘：经典燕京啤酒，保销量；
• 中端：V10白啤；
• 次高端：A10全麦啤酒；
• 高端/调性：狮王精酿；

二、渠道模式：经销制为主 + 深度协销（最关键特点）

1. 主体：经销商模式，经销商负责资金、仓储、配送；
2. 重点市场：深度分销+协销。厂家派驻业务员直接到门店，负责铺货、陈列、促销、价格维护、客情，厂家掌握终端，防止经销商窜货、砸价；
3. 市场工程：双百工程（百县工程+百城工程）

• 百县工程：深耕县域市场；
• 百城工程：重点城市攻坚；

三、生产布局：销地产模式（啤酒行业经典）

• 优势：运费低、新鲜度高；
• 配套：区域工厂同时服务本地经销商，支持区域子品牌（漓泉、雪鹿都是本地工厂）。

四、品牌营销模式：年轻化破圈，场景化营销

1. 主打社交场景：聚餐、烧烤、夜市，卖点“小度酒，大滋味”，降低饮酒门槛；
2. 明星代言+短视频种草（抖音、小红书），510品牌日IP、啤酒节活动，线上引爆反哺线下终端动销；
3. 品牌IP化，把营销资源集中给到核心大单品，不分散资源。

五、组织与管理模式：卓越管理体系改革

• 生产端精益化、数字化，降本控品；
• 营销端数字化工具，掌握终端动销数据；
• 改革前痛点：过去区域自主权大、SKU杂乱、渠道价格混乱；改革后收缩SKU、强化价格管控、资源向大单品倾斜。

六、燕京模式优缺点

1. 区域根据地（广西、内蒙）稳定造血，抗风险强；
2. 协销模式强控终端，U8能够快速全国铺货；
3. 大单品打法资源集中，品牌营销效率高；
4. 销地产布局，物流成本可控。

1. 全国化不均衡：除根据地市场外，很多省份基础薄弱；
2. 高度依赖U8单品，新品A10等能否复刻U8成功还有不确定性；
3. 餐饮渠道竞争激烈，青啤、雪花重兵卡位，渠道费用持续抬升。

七、和雪花、青岛啤酒简单对比