当妈当爸后，最怕听到两句话：
“你家孩子是不是又瘦了？”
“怎么又感冒了？”
其实，孩子长高、长肉、免疫力在线，都离不开一个关键营养——蛋白质。
尤其身体虚弱的中老年，特别是大病或者手术需要恢复的人，更需要蛋白质。
但很多家庭翻来覆去就是鸡蛋、牛奶、白粥。今天这份10种高蛋白食物盘点，
换着花样做，全家都能吃。
榜单综合营养密度和日常可操作性，
不只看蛋白质克数，宝妈宝爸建议先收藏！
1. 毛豆：第一名很多人没想到
每100克含13.1克蛋白质，还富含膳食纤维和钾，有助于降低心血管疾病风险。
怎么给娃吃：
小宝宝可以煮熟后压成泥，大一点的孩子可以当手指食物。
注意：毛豆一定要彻底煮熟，小宝宝别整粒吃，避免呛噎。
2. 希腊酸奶：肠道舒服，早餐好搭
每100克含9.8克蛋白质，含有丰富的益生菌，能改善肠道微生态。
怎么给娃吃：
选无糖原味，搭配水果丁、燕麦片，就是一份快手早餐。
乳糖不耐受的孩子，可以先少量尝试，看接受情况。
3. 鹰嘴豆：饱腹感强，减脂家庭也适合
每100克含21.6克蛋白质，升糖指数低，饱腹感强，适合减脂期食用。
怎么给娃吃：
煮熟压泥，做成鹰嘴豆泥，涂面包、拌饭都可以。
大人想控制体重，也可以用它代替部分精米白面。
4. 虾：钙含量丰富，老人小孩都适宜
每100克含12克蛋白质，钙含量丰富，老人小孩都适宜。
怎么给娃吃：
去壳、去虾线，彻底煮熟，切碎放进粥、面、蛋羹里。
注意：过敏体质的孩子第一次吃要少量观察。
5. 豆腐：植物蛋白里的“温和派”
这是最家常的菜了，你可能想不到它的排名这么靠前
每100克含8.1克蛋白质，大豆异黄酮有助于女性内分泌平衡。
怎么给娃吃：
嫩豆腐做羹，老豆腐煎炒炖。小宝宝可以压碎拌粥。
对妈妈们来说，也是日常补充植物蛋白的好选择。
6. 瘦牛肉：补铁补锌，长身体好帮手
每100克含20.2克蛋白质，铁锌含量高，吸收率可达20%以上。
怎么给娃吃：
做成牛肉末粥、牛肉丸、牛肉饼，比整块牛肉更好嚼。
孩子如果脸色偏白、容易累，可以注意日常红肉搭配。
7. 鸡胸肉：低脂高蛋白，健身家庭常备
每100克含21克蛋白质，脂肪含量极低，健身人群的理想选择。
怎么给娃吃：
别只会水煮！做成鸡肉丸、鸡肉丝、鸡肉小饼，口感更嫩。
搭配蔬菜一起炒，营养更均衡。
8. 三文鱼：健脑好脂肪，一周吃两次
三文鱼一般家庭很少吃，因为价格比较贵。如果实在舍不得，可以不吃，
每100克含20.4克蛋白质，富含omega-3，有条件的可以一周吃两次，对大脑有益。
怎么给娃吃：
选正规渠道，彻底做熟。可以蒸、煎、拌饭、做鱼饼。
注意：鱼类过敏的孩子先咨询医生。
9. 鸡蛋：最家常的优质蛋白
鸡蛋是每个家庭常吃的菜，不要去超市买又大又便宜的蛋，这种蛋几乎都有激素或者抗生素。尽量买土鸡蛋，可以去附近的果园或农庄，如果老家是农村的平时回去探亲可以带些过来。
每100克含13克蛋白质，蛋氨酸含量极高，且极易被人体消化吸收。
怎么给娃吃：
从蛋黄开始，逐渐到全蛋。蒸蛋羹、炒蛋、煮蛋都行。
注意：鸡蛋要全熟，1岁内不加盐糖蜂蜜。
10. 小麦胚芽：小小一把，营养密度高
每100克含27克蛋白质，维生素E含量丰富，每天一小把即可满足日常所需。
怎么给娃吃：
撒在粥、酸奶、米糊里，方便又省事。
注意：麸质过敏或乳糜泻的孩子不能吃。
给宝爸宝妈的搭配小贴士
1. 换着吃：动物蛋白和植物蛋白搭配，别只盯鸡蛋牛奶。
2. 看年龄：小宝宝添加新食材，一次一种，少量观察。
3. 做法清淡：少油炸、少重口，保留营养，孩子也更好接受。
4. 不过量：蛋白质不是越多越好，均衡饮食最重要。
5. 过敏先问医生：虾、蛋、鱼、小麦等过敏体质，添加前先咨询。
孩子长高黄金期，餐桌上的每一口都很重要。
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