今天刷到这张猪肉部位图,直接给我看傻了,原来一头猪能分出这么多名堂! 什么梅花肉、五花肉、里脊肉,前排后排上腿下腿,连哪块肉适合煎炒、哪块适合炖汤、哪块做馅最香,都标得明明白白。
想起以前去菜市场买肉,我就只会说 “来点瘦的”“切块五花肉”,好多部位听都没听过,老板推荐啥就拿啥,回家做出来不对味,还怪自己手艺差。
其实过日子全是这些小学问。不用懂什么大道理,把买菜选肉这点事摸清楚,做饭都能顺手好多。 普通日子的幸福感,可不就藏在这些鸡毛蒜皮的小常识里嘛。#猪肉怎么选 #生活小妙招 #买菜不踩坑 #家常菜 #生活小感悟