当双汇这样的大品牌不再可信,谁来守护我们的餐桌
- 更新时间 2026-10-12 07:47:24
当双汇这样的大品牌不再可信,谁来守护我们的餐桌💛💜💖💛💜💖💛💖 👇👇关注我👇👇 💖我是两个女儿的妈妈，小女儿上高中，午餐在学校。家长们对学校食堂的关注从来不敢松懈。学校倒也透明，展示的采购单上写得清清楚楚，猪肉类采购的是双汇品牌。 说实话，之前看到“双汇”两个字，我心里是踏实的。毕竟是行业大哥，大品牌，总该让人放心。 🍃可这两天看到一条新闻，心里那股踏实劲儿瞬间就碎了。 🍃黑龙江省市场监督管理局的抽检通告显示，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批次“猪后鞧肉”，被检出林可霉素残留量高达7700μg/kg，而国家食品安全标准限值仅为200μg/kg，超标近38倍。这批次产品已经流入超市正常销售，存在严重食品安全隐患。 🍃林可霉素是什么？它是一种养殖业常用抗生素，用来治猪的痢疾、肺炎等疾病。按规定，猪打了药之后得等十几天，等药在体内代谢干净了才能宰杀，这叫休药期。但问题就出在这里，等一天就是一天的钱。饲料要钱、人工要钱、圈舍要钱，猪多养一天就多赔一天的利。打完针赶紧出栏，赶紧上市，赶紧变成钱，这是整条供应链上最“划算”的做法。 🍃最终买单的，是掏钱买肉的人，罚款1.29亿，大家的担心能用钱解决吗？ 🍃10月9日，双汇发展正式发布公告，就此次事件致歉。公司表示“此次事件暴露出我公司在管理上的严重疏漏，辜负了消费者和社会公众的信任”，并将围绕源头采购管控、检验检测升级、生产过程控制、配强专业力量、全链条安全体系、深化全员培训六个方面进行全面整改。 处罚力度确实不小。望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局三地监管部门合计罚没约1.29亿元。其中，董事长万宏伟个人被罚3764.62万元，总裁马相杰被罚566.10万元，副总裁乔海莉被罚646.94万元，总工程师王玉芬被罚658.62万元，四位高管个人罚款合计约5636万元。这次追责直接穿透到了具体的人，跟过去“公司认罚、高管无恙”的模式明显不同。 作为家长，我不关心罚款金额。罚款从公司账上走，从高管口袋里掏，这是他们应得的教训。但我关心的是那些超标的肉已经被我们吃进肚子里了，罚款能让身体里的东西消失吗？ 🍃更让人不安的是，抗生素残留真正的危害在于它悄无声息，长期低剂量摄入会导致耐药菌在体内滋生，破坏肠道菌群平衡，影响免疫系统。 🍃大品牌尚且频繁出事，从瘦肉精到林可霉素，双汇的“前科”还不够多吗？ 对双汇的这次翻车，很多人并不意外。2011年3·15，央视曝光了河南孟州等地含有“瘦肉精”的生猪流入双汇旗下济源双汇食品有限公司。消息爆出，双汇股票当日跌停，市值蒸发103亿元。当时双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，可央视调查发现，猪肉根本就不检测“瘦肉精”。 🍃十五年过去了，从瘦肉精到林可霉素，双汇的问题似乎一茬接一茬。 🍃作为一个妈妈，我不想研究食品安全标准的细节，不想去查林可霉素是什么、国标限值是多少。这些事应该是监管部门和企业去做的，不是普通家长该操心的事。我们想要的，不过是放心两个字。 🍃双汇在致歉公告中写道：“以经得起检验的优质产品，回报广大消费者多年来的厚爱与支持”。这话说得很漂亮。但信任不是靠一纸道歉重建的，而是靠每一批出厂的肉、每一次实事求是的检验、每一天不放松的管控，一点一滴攒出来的。 食品安全大于天。尤其是学校食堂里的食品安全，关乎的不只是一个家庭的安心，而是整个社会对未来的信心。 我们不要罚款数字，我们要的是餐桌上碗里那块肉的安全。 感谢阅读： 食品安全不能仅仅是罚款，应该对责任人终身追责，否则难以引起警示。 往期话题： 别因一句“孩子喜欢”而把他送进医院，健康生活，需有一个健康守门人。
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