一张图教会你怎么选排骨
买排骨好多人分不清前排中排后排，今天我跟大伙说说区别。
✅前排，就是靠近前腿那块排骨
骨头扁，碎骨头多，脆骨比较多，肉嫩乎乎的，带一点点肥肉。
适合：炖汤、粉蒸排骨，爱吃脆骨的就选它
✅中排，也叫精排，肋排中间这一段
骨头长得整齐好看，肉最多，肥瘦刚刚好，肉香味最足，价格会贵一些
适合：红烧、糖醋、烤排骨，家里来客做硬菜，选中排准没错！
✅后排，靠近猪屁股那边
骨头短细，肉偏瘦，脆骨少，骨髓多。肉质紧实，炖时间短会有点柴，胜在便宜
适合：卤排骨、煲仔饭、长时间熬骨头汤，慢慢炖烂还是很香的
友友们，你们一般买什么排骨呢？
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