判断一个行业还有没有机会,有一个成本几乎为零的方法:我说一个品类,你试着脱口而出几个品牌。
碳酸饮料——可口可乐、百事。运动鞋——耐克、阿迪、安踏。矿泉水——农夫山泉、怡宝。能报出品牌、越报越多,这个行业就是红海,基本饱和了。
反过来呢?牙刷——呃,黑人?毛巾——?保洁——?
报不出来。报不出品牌的市场,说明行业标准和龙头都还没立起来,还在野蛮增长期。
这个测试的逻辑不复杂:品牌是竞争的产物。一个行业里能被记住的名字越多,说明位子越被占满了;一个名字都记不住的行业,说明连"谁来做标准"都还没吵出来。
01但进红海,反而是更稳的选择
有意思的是,这个测试的结论经常被用反。大多数人看到"饱和"就绕道,但挣第一桶金,红海反而是更稳的地方。
逻辑就一句话:红海之所以红,是因为顾客基数大。餐饮行业你几乎不可能做成全国品牌,但它养活了数量最多的夫妻店——竞争对手越激烈的地方,顾客越现成,教育成本越低。
所以这两个结论要拼起来用:报得出品牌的市场,进去抢第一桶金,赚现成顾客的钱;报不出品牌的市场,适合想做大的赌局,但要做好熬过教育市场的准备。
02咖啡:一个正在发生的完整样本
这套逻辑活生生的样本,就是这几年的咖啡市场。
瑞幸9.9,库迪8.8——库迪的创始团队出自瑞幸,放话要打到底。两家打了五六年,把星巴克二十多年"一杯好咖啡要30块"的消费者教育,硬生生打没了。现在大家默认咖啡超过10块就是贵。
老二老三打架,先死的是老大。星巴克中国卖了两回。
但故事没完:9.9的自己喝很好,拿去送礼送不出手;30的星巴克又觉得贵。中间那个"自己喝拿不出手、送人又不心疼"的位置空出来了——于是 Manner 在15到20块的价位上,被这两家打架给"打"出来了。
规律价格战打完,输家赢家之外,永远多出一个空位。看懂这个结构,比看懂任何一条商业新闻都值钱。
03替代品:新行业的藏身处
还有一个判断维度:替代产品。
最经典的例子是垃圾袋。以前家家都有一个塑料袋,里面装满塑料袋——买菜的袋子攒着当垃圾袋用。限塑令之后,"垃圾袋"变成了独立品类,现在直播间9.9包邮的引流款,经常就是一卷垃圾袋。
一个新行业的诞生,有时候就藏在"以前顺手凑合的东西"里。你家里那些凑合用的、将就的、用替代品顶着的需求,都是没被满足的真需求。
反过来也要看消费降级这一面:经济下行时先死的是"买了拆开才知道是什么"的东西——盲盒69、79那些,现在潮牌和动漫周边还在撑,普通款基本凉了。你做的东西属于哪一档,先想清楚。
04每天三分钟的练习
最后是一个可以立刻上手的训练:每天看新闻,都问一句"这对我在意的行业有什么影响"。
打仗了,影响什么?油价动了,影响什么?
再看家门口那个十字路口。选址有个老口诀叫"金角银边烂肚皮":十字路口四个角客流最大,是金角;靠近角的边是银边;马路中段客流最少,是烂肚皮。现在金角是什么店,银边是什么店,烂肚皮是什么店?十年前它们是什么店?
哪些行业起来了,哪些凉了,全写在小区门口。这张口诀表用成行业兴衰观测仪,比任何商业分析报告都诚实。
收尾不能只是看,要洞察——每件看到的事都问一句背后为什么。这个练习做上三个月,你看什么生意都会多一层判断。