姐妹们，v姐来啦，平时对吃这件事我还是挺上心的。
上周六早上我去了趟森林公园，本来只想随便走走，漫无目的地跟着人多的那条路一直往里，绕了一大圈，出来的时候感觉有点累了，坐在门口的长椅上歇了好一会儿。
旁边有个阿姨推着小车卖烤红薯，那个香味一阵一阵飘过来，我犹豫着想买，听到旁边两个小姐姐走过，其中一个小姐姐拉住想买烤红薯的同伴，说烤红薯的热量比蒸的高，先去逛逛其他的再说。
我当时听着觉得挺有意思，想了想确实是这样呀，同样一种东西，换个做法或者换个形态，热量差得真的挺多的。
今天我就整理了几组常见食物，姐妹们吃的时候可以注意一下呀！
1、同样食物，加工方式不同，热量不一样
就比如说我们经常吃的红薯，把它晒成红薯干以后热量会高出好几倍，减肥期间吃东西，我们要选择合适的加工方式。
2、同样食物，含水量不同热量有差距
水果和果干的热量差别也很大，比如说，新鲜西梅的热量要比西梅干低很多，其他水果也是一样。
水果晒成果干以后水分流失了，糖分一浓缩，热量也就跟着上去了。
3、同样食物，用油不同热量不同
再来说说我们经常吃的鸡蛋吧，同样是鸡蛋炸弹和水煮蛋的热量差出了有六七十大卡，减肥期间还是尽量吃蒸蛋或者煮蛋比较好。
这里有一点我会经常提醒自己：用油量会直接影响到食物的热量，减脂期咱就尽量选蒸、煮、快炒这几种，少用油炸和大量油煎哦～
4、同类食物，GI值也不一定相同
这里就想给大家说一下玉米，我之前一直以为水果玉米吃起来甜，升糖速度更快，后面偶然查了资料，发现它的GI值要比糯玉米低很多。
还有就是我们选主食的时候，可以优先选粗粮和杂豆，比精制米面更有利于状态稳定！
食物本身的成分是基础，但加工方式和形态会让热量和升糖反应发生很大的变化。
我现在选食物的时候，尽量选接近原形的、少加工的、蒸煮为主的，比选那些深加工、油炸、加糖的更适合减脂哦～
