新人选岗,别光盯着哪个体面、哪个轻松。这行没有轻松的岗位,只有累的方式不一样。
礼宾天天跟人和信息打交道,练的是记人记事;前台碰人、钱和系统,几十秒就得做决定;客房盯标准和数量,练的是细和稳;餐饮抓流程节奏,现场反应得快;销售跑客户算账,谈判本事是硬通货。
挑之前先问自己三句:你愿意每天跟什么打交道?想练手上的活还是人的活?三年后你想处理哪类事?
最容易踩的坑,就是半年换一个岗。每个都只待三个月,等于哪个都没学。真觉得不合适,也先把活做满一年再走。
有个年轻人原本想去前台,嫌客房要爬楼。主管带他看了刚打扫好的房间,让他闻味、拍枕头。他没交志愿表,隔了一年自己想清楚,选了客房。第三年,主管有事第一个想到他——这层楼的每间房他都清楚。
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