很多人想知道吃什么食物补硒,硒是人体必需的微量元素,对身体抗氧化、维持免疫机能有帮助。不管是成年人还是中老年人,都需要重视硒元素的膳食补充,食补补硒优先选择天然普通食材,不要盲目吃各类富硒加工食品,硒并不是补得越多越好。
榜单里的皮蛋指鸡蛋皮蛋,由鸡蛋腌制而成,硒含量优于普通鲜鸡蛋,但钠含量偏高,不宜大量食用。鸡蛋粉属于脱水浓缩蛋制品,多作为食品加工原料,不等同平时吃的鲜鸡蛋。
猪肾、牛肾这类动物肾脏硒含量遥遥领先,不过动物内脏胆固醇比较高,不建议天天大量吃。小麦胚粉、动物肝脏也都是很不错的补硒食材
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