一块土地能够种植出优质的东西，并不意味着游客愿意为了它而多支付一些费用。乡村的文化和旅游产业如果想要把农业方面的资源转化为消费所带来的收入，其关键之处不仅仅在于扩大种植的规模面积，还在于要把农产品变成人们可以看懂、能够带走以及愿意再次购买的商品。
现有的相关材料显示出来，乡村旅游在发展的过程中所关注的政策重点，已经从单一的观光游览延伸到了休闲农业以及产业的融合当中去。当游客来到村庄里面的时候，他们不仅仅是观看风景或者吃一顿饭，也有可能会去购买那些农副土特产品以及旅游相关的商品。存在的问题在于，很多的农产品离开了田地之后，仍然停留在散装、同质化严重以及难以保存的状态之下，这样一来，旅游的消费品和农业生产就很难真正地衔接在一起。
加工是其中一个非常重要的环节。农产品在经过清洗、分级、贮藏以及包装等处理之后，销售的时间就可以得到相应的延长，产品也更加容易进入到民宿、餐饮、节庆活动以及旅游线路的消费场景当中去。这里所说的加工并不一定意味着要建设那种复杂的大型工厂，只要先把品质的分级、规格的统一下来以及包装的清晰做好，这同样也是在延长产业链的做法。
品牌建设所要解决的问题是“为什么要买”。同样是地方的特产，游客需要知道产地在哪里、品类是什么、特点有哪些以及使用的方式是怎样的，同时也需要能够分辨出不同的等级。一个清晰的名称、稳定的包装设计以及明确的产品标准，要比临时印制的一张宣传单更加能够帮助商品从一次性的购买走向持续的销售状态。至于品牌的名称、商标以及质量的标识，仍然需要按照当地市场监管等部门现行的要求来进行办理，不能直接把宣传的口号当作是品牌的资质证明。
但是品牌和加工也不能够脱离产品本身。并不是所有的农产品都适合进行深度的加工，如果在投入了设备、冷链以及包装之后，成本很有可能会出现上升的情况；如果产量和品质不够稳定，即便包装做得再漂亮，也很难形成长期的良好口碑。因此，村集体和经营主体需要先核算清楚产量、保鲜期、加工的成本以及销售的渠道，然后再来决定是做鲜品、干制品还是礼盒类的产品。
线路、节庆以及农特产品的营销，可以成为连接“到村游玩”和“带着商品回家”这两个环节的节点。真正需要弥补不足的，是从田间地头到货架之间的那段具体的流程：究竟是谁来进行分级，谁来进行加工，又有谁来承担库存的压力以及售后的服务。文旅的收入是否能够提高，最终还是要看这些环节是否有人负责并且能够稳定地运行下去呢？
