面粉哪个牌子好又实惠?20款折算到每斤:1.
买面粉别再按“一袋多少钱”比了,我直接把 20 款电商在售的面粉全折算成了每斤到手价。
最便宜的金沙河家常粉只要 1.69 元/斤,而最贵的进口王后高筋粉要 8.40 元/斤。但后者是做欧包的专业粉,咱们平时蒸馒头包饺子,真没必要花这冤枉钱。
挑通用面粉有个白捡的质检法子:认准包装上的执行标准号 GB/T 1355-2021。这是 2023 年实施的新国标,规定配料只能有小麦和水,不许加任何添加剂。看到这个号,等于免费多过一道安检。
另外别迷信“越白越好”。新国标只分精制、标准和普通三类,跟品质好坏无关。面粉正常就是乳白或微黄,太白反而可能掺了滑石粉。至于全麦粉,它不适用这个国标,要不要为“全”字多花钱,纯看你吃不吃得惯那粗糙口感。
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