同样的字，同样的笔，同样的纸，换一种墨，写出来就是两个样。
有人写字总觉得"字不精神"，练了很久也改不了。其实很多时候，问题不在手上，在墨上。墨太淡，字发灰；墨太胶，笔走不动；墨太稀，笔画没分量。
墨这件事，值得花几分钟搞清楚。
一、先分清：松烟墨和油烟墨
传统墨按原料分两大类：松烟墨和油烟墨。
松烟墨，用松树烧出的烟炱做原料。它黑得深沉、哑光、不发亮，墨色偏冷、偏乌。
油烟墨，用桐油、菜油等烧出的烟炱做原料。它黑得亮、有光泽，墨色偏暖、偏精神。
简单记：松烟"乌"，油烟"亮"。
那各自适合写什么？
松烟墨适合写小楷、画山水（尤其远山、淡墨），因为它哑光的黑不反光，看着沉稳、雅致。
油烟墨适合写大字、行草、楷书，因为它有光泽，写出来"黑而亮"，笔画显得饱满有神。
二、再分清：墨锭和墨汁
墨锭，就是传统的一块块的墨，要拿水在砚上现磨。墨汁，是工厂已经磨好、倒出来就能用的液体。
墨锭的好处：
一是墨色好。好墨锭的胶轻，磨出来的墨汁层次丰富、墨色沉稳，写出来的字有一种墨汁给不了的"活气"。
二是浓淡可控。磨多磨少、加多少水，全由你定，浓淡随心。
三是胶轻。胶重的墨容易滞笔、发黏，好墨锭胶轻，笔走起来更顺。
墨锭的"麻烦"：
一是费时间。研墨要几分钟到十几分钟，现代人往往没这个耐心。
二是要会磨。研墨有讲究（下面讲），磨不好反而糟蹋好墨。
墨汁的好处：方便。倒出来就能写，省时间，是绝大多数人的选择。
墨汁的"坑"：
一是胶重。为了储存稳定，墨汁的胶往往偏重，写的时候笔会有点"滞"，时间久了笔也容易伤。
二是墨色发灰。便宜的墨汁，黑度不够，干了发灰，字显得没精神。
三是会沉淀。放久了的墨汁会分层，用时记得摇匀。
对大多数人：用质量好的墨汁就够了。等对墨色有更高要求、也有闲情了，再上墨锭不迟。
三、研墨的正确姿势
如果你用墨锭，记住这几点：
一，清水研墨。用清水，别用茶水、别用热水。水量少一点，慢慢磨。
二，墨要垂直。墨锭立在砚上，垂直研磨，不要斜着推，不然墨锭会磨出斜口。
三，慢研。研墨要慢，顺时针或逆时针保持一致，别来回乱转。慢研出的墨汁更细、更匀。
四，磨到合适就停。墨太浓则滞笔，太淡则无神。在纸上试一笔，看浓淡是否合适。
五，用完擦干。墨锭用完要把底部的水擦干，不然会发霉、开裂。
四、选墨的几个实用标准
看胶。胶轻的墨好写、不滞笔。怎么判断？墨块上如果有"轻胶"字样，是加分项；写的时候感觉笔走不顺、墨发黏，多半是胶重。
看黑度。好墨"黑而亮"，写出来饱满。差墨发灰、发乌。判断方法很简单：拿纸写一笔，干了看——干后依然黑亮的，是好墨；干后发灰的，是差墨。
闻味。好墨有一股淡淡的香味（原料里常加冰片、麝香），差墨是刺鼻的胶味或化学味。
看品牌。徽墨（安徽歙县、休宁一带）是传统名墨，历史上有曹素功、胡开文等老字号。今天买墨锭，认这些传承的老牌子更稳。
五、几个常见问题
墨汁能不能兑水？能，但要用清水，而且别兑太多。兑水的目的是调浓淡，不是"省墨"——兑多了墨色发灰，笔画浮。
墨汁放久了能用吗？能，但先摇匀，看有没有发臭、结块。变质的墨汁（发臭、起絮）就扔掉。
写作品用什么墨？建议用好一点的油烟墨汁，或者现磨的油烟墨锭。作品的墨色要黑、要亮、要经得起时间，这时候不能省。
练字用什么墨？练字量大，用普通墨汁就行，重点是把量练够，不必追求墨色。
徽墨制作场景：松烟墨乌而哑光、油烟墨黑而发亮；墨锭现磨、胶轻墨活，墨汁方便、但注意胶重与发灰的问题（CC0，Wikimedia Commons）
六、最后一句
很多人舍得在笔和纸上花钱，却随便买瓶墨汁。其实墨是最直接落在字上的东西——纸有纸性，笔有笔性，墨有墨性，你的字是这三样加你的手共同的结果。
下次字写出来"不精神"，先别急着怪手，换一瓶好墨试试。
聊聊你现在用的是墨汁还是墨锭？有没有"换了一种墨，字突然精神了"的经历？欢迎留言聊聊。
