来肇庆不知道吃什么?先从这10种本地味道开始。
不绕弯,直接上清单。
TOP1|肇庆裹蒸粽
糯米、绿豆、猪肉同蒸。肇庆代表性美食,早餐、宵夜都能吃。
TOP2|鼎湖上素
以菌菇、蔬菜等为主,口味清淡,鼎湖山一带特色素菜。
TOP3|四会茶油鸡
鸡肉搭配茶油烹制,皮香肉嫩,是四会常见特色菜。
TOP4|高要麦溪鲤
高要特色水产,肉质细嫩,清蒸最能吃出鲜味。
TOP5|德庆竹篙粉
米浆制成的肠粉类小吃,搭配酱汁和配料,早餐常见。
TOP6|怀集燕窝
怀集特色食材,可炖汤、煲粥,也是当地传统滋补食品。
TOP7|封开杏花鸡
封开地方名鸡,肉质紧实,白切、清蒸都很常见。
TOP8|广宁竹笋
广宁盛产竹笋,可炒肉、煲汤、腌制,春季尤其受欢迎。
TOP9|四会濑粉
米粉细滑爽口,搭配猪肉、鸡肉等配料,适合当早餐。
TOP10|肇庆糖水
本地糖水选择丰富,绿豆沙、芝麻糊等都适合饭后来一碗。
一句话总结:来肇庆,别只看山水,这些藏在街头巷尾的本地味道,也值得专门吃一趟。