补铁排行榜!一张图告诉你每天该吃多少
- 更新时间 2026-09-30 07:11:35
补铁排行榜!一张图告诉你每天该吃多少
补铁排行榜！一张图告诉你每天该吃多少
铁参与血红蛋白合成、氧运输，也参与胶原形成，与骨头也有关系。
所以，长期缺铁影响的远不只是血。
一些研究发现，缺铁及缺铁性贫血与较低骨密度、骨质疏松风险之间存在关联。尤其是中老年人，如果本身吃得少、长期偏食，又同时有乏力、头晕、脸色苍白等表现，就更值得留意。
那铁从哪里来？
很多人第一反应是菠菜、红枣，其实真要看补铁效率，动物性食物往往更占优势。
动物肝脏、动物血、贝类、瘦红肉中的铁，以血红素铁为主，人体利用率相对更高；芝麻、豆类、绿叶菜虽然也有铁，但主要是非血红素铁，吸收会受到植酸、多酚等因素影响。
所以邵医生把常见食物的铁含量、不同人群一天需要多少，以及换算成食物到底要吃多少，都整理在图里了：
图1｜常见高铁食物排行榜
图2｜长期缺铁，身体可能发生什么
图3｜不同人群一天需要多少铁
图4｜换算成食物，到底要吃多少
浙江,1小时前,
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