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品牌引流场景留客业态增值——辽宁盘锦大洼区石庙子村的产业振兴新打法

更新时间 2026-09-29 12:47:59

特色IP“小稻同学”系列文创好物吸引众多游客驻足。　葛玉成　摄

辽河三角洲秋风送爽，万顷蟹田稻浪鎏金。走进辽宁省盘锦市大洼区王家街道石庙子村，木栈道蜿蜒穿梭于千亩蟹田之间，稻海深处的稻田咖啡屋飘出阵阵醇香。这片世代靠稻蟹种养过日子的村庄，如今已不再局限于“种地卖粮、养蟹卖货”的传统老路。依托盘锦大米、盘锦河蟹两大农产品区域公用品牌，当地以品牌价值牵引产业变革，以场景创新盘活沉睡资源，以多元业态带动共同富裕，完成从“卖初级物产”到“卖生态、卖体验、卖文化、卖品牌”的华丽蜕变，为北方稻作地区以品牌强农助推乡村产业高质量发展，交出了一份接地气、可借鉴的实践答卷。

锚定品牌禀赋：破题有品无势、有名无景发展困局

　　得天独厚的水土，造就了石庙子村的产业家底。全村2000多亩耕地，全部推行“一水两用、一地双收”稻蟹共生模式。盐碱地滋养出来的盘锦大米软糯回甘，稻田里孕育的河蟹膏满黄肥，是响当当的“金字招牌”。

　　牌子叫得响，发展却一度卡在“最后一公里”。过去，村里的产业链停留在“种养—收割—批发”的初级阶段。好产品有口碑，却缺少看得见、摸得着的体验载体；田园风光美不胜收，却留不住远道而来的游客；品牌名声在外，品牌附加值却很难落到村民口袋。

　　村里早些年就修整了稻田景观、美化了村容村貌，不少周边游客慕名而来，但缺少能够让大家真正坐下来、停下来、深度感受农耕文化的地方。优质的农产品品牌，仅仅印在包装袋上，没有真正走进游客心里。

　　面对发展瓶颈，街道党工委第一时间召集全街道年轻干部集思广益，带领村“两委”去先进村庄考察学习，召开座谈会反复研讨，最终捋清发展思路：不搞大拆大建，不照搬城市网红套路，以品牌为牵引、以场景为突破、以业态为增量，把抽象的品牌落地到田间地头，把闲置农房、边角空地变成发展的新阵地，让静态的品牌变成活态的产业，让绿水青山真正变成富民的金山银山。

创新场景赋能：实现品牌落地、流量落地、价值落地

　　再好的品牌，光靠宣传海报、产品包装远远不够，要让消费者亲自走进产地，亲眼看见、亲身感受。石庙子村把原有的研学中心重新赋能，改造为稻田咖啡屋，打造沉浸式田园场景，让盘锦大米、盘锦河蟹的品牌故事，在稻浪之间缓缓流淌。

　　和城市咖啡馆追求精致装修、高价位消费不一样，石庙子村的稻田咖啡走的是乡土亲民路线。店里饮品最高售价不超过18元，米乳拿铁、文创茶饮等特色饮品，原料就来自本地稻米。店内保留原汁原味的木质结构，设立稻田打卡区、油画艺术区、咖啡品鉴区三大区域，让来到这里的游客既能坐下来静静地品尝咖啡，又能打卡拍照，满足情绪供给。

　　“以前只在超市买盘锦大米，总听别人说盘锦米好蟹好，但到底好在哪，心里没概念。”来自鞍山的游客李雨桐，周末开车带着孩子过来体验，“就安静地坐在稻海边上，吹着带着稻香的风，喝一杯米乳拿铁，这下才算真正明白，为什么盘锦大米、盘锦河蟹名气这么大。亲眼见到，比看多少广告都管用。”

　　沉浸式的田园体验，让品牌宣传不再是生硬的说教，而是变成润物无声的口碑传播。每逢周末、节假日，稻田咖啡屋人头攒动，单日最高卖出四五百杯饮品，日均接待游客700~800人次，客流高峰期超千人次。曾经无人问津的农房，摇身一变成为村庄的品牌窗口；田间不起眼的边角空地，成了吸引八方来客的流量打卡地。

　　人气聚起来，产业就要跟上来。石庙子村以稻田咖啡为支点，串点成线，铺开一整套农文旅融合业态。村里打造“小稻同学”文化IP，开发二十四节气与农事的特色研学课程，普及稻作文化知识。不少城市中小学生走进田间，近距离观察水稻生长、体验农事。带队老师刘欢说：“书本上的稻蟹共生，孩子只能看图片。来到地里亲手摸一摸稻苗、看一看河蟹，才能真正读懂咱们盘锦农业的特色。”

　　新业态的红利，实实在在落到村民身上。随着咖啡屋的流量爆火，街道和村里找准时机，在村口设计农夫市集，免费为本村百姓提供摊位，售卖特色农产品，将“农业+庭院经济”实打实搬到游客面前，既满足了游客购买需求，还进一步带动了村民增收。

　　品牌引流聚人气，场景留客养业态，业态增值促共富。当地从单一农业种养，到研学、餐饮、民宿、市集多点开花，乡村的多元价值被充分释放。

深耕长效运营：从一时网红热度走向持久品牌振兴

　　乡村网红点位火起来不难，难的是长久走下去。面对不少乡村项目“一阵热、一阵冷”的通病，当地十分清醒：搞新业态，不能丢掉农业根本，不能一味追求网红流量，更不能脱离村民的切身利益。

　　于是，街道党工委带领村“两委”立下规矩：所有新业态必须根植稻蟹产业、服务本地农业，坚决杜绝盲目城市化、过度商业化改造。要把短期火爆的网络热度，转化为稳稳当当的乡村品牌竞争力。

　　石庙子村不追求昙花一现的流量泡沫，坚持“业态为产业服务、产业为富民服务”，靠精细化管理、常态化运营，让新业态能够持续发展、惠及更多群众。如今，全村已有10多名村民，在文旅服务、研学运营、农品销售、民宿餐饮等岗位实现就地就业。村民在家门口有事干、有钱赚，乡村烟火气、发展活力也越来越足。

　　一间小小的稻田咖啡屋，撬动了一方乡村产业；稻作文化与乡村旅游的深度融合，激活了整片乡土的发展动能。石庙子村的实践生动说明：农产品品牌不是印在包装上的静态符号，而是激活乡村资源、重塑产业格局的强大引擎；乡村新业态也不是跟风凑热闹的网红噱头，而是立足乡土禀赋、深挖本土价值的创新探索。

来源：农民日报

农民日报全媒体记者：孙莹

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