来佛山吃东西，别只盯着大餐馆。双皮奶、陈村粉、盲公饼、濑粉……这些本地小吃，才是了解佛山味道的快捷入口。下面这份TOP10，适合第一次来佛山的朋友直接参考。
TOP1｜顺德双皮奶
亮点：奶香浓、口感嫩滑，甜度相对柔和。
打卡理由：佛山代表性甜品之一，第一次来佛山很适合从它开始。
TOP2｜陈村粉
亮点：粉皮薄、爽滑，米香明显，蒸、炒、拌都有不同吃法。
打卡理由：顺德经典米制小吃，喜欢粉面的游客值得专门尝一次。
TOP3｜盲公饼
亮点：传统广式饼食，口感酥香，甜而带坚果香。
打卡理由：方便边走边吃，也适合当作佛山伴手礼。
TOP4｜高明濑粉
亮点：粉条软韧爽滑，搭配肉汤、肉片、花生等配料，饱腹感强。
打卡理由：佛山高明地区的传统风味，想吃一碗热乎乎的本地味，可以选它。
TOP5｜大良蹦砂
亮点：外形薄脆，入口酥香，带有明显的油炸香气。
打卡理由：顺德传统小吃，适合喜欢酥脆口感的人。
TOP6｜伦教糕
亮点：米浆发酵蒸制，糕体洁白，口感软糯爽滑，带淡淡发酵香。
打卡理由：传统米糕类小吃，和常见甜糕的口感区别比较明显。
TOP7｜西樵大饼
亮点：饼体松软，带有淡淡甜香，整体口感比较朴实。
打卡理由：佛山传统糕点代表之一，适合喜欢老式点心的人。
TOP8｜九江煎堆
亮点：外层酥脆，内部软糯，芝麻香和米香比较突出。
打卡理由：佛山传统特色小吃之一，适合喜欢糯米类点心的人。
TOP9｜鲜虾云吞面
亮点：云吞皮薄馅足，虾肉鲜脆；面条细而爽韧。
打卡理由：不想只吃甜品和糕点，可以用这一碗解决一顿正餐。
TOP10｜盲公丸
亮点：丸子口感弹嫩，传统吃法之外，也有辣汤等不同搭配。
打卡理由：佛山特色小吃辨识度高，祖庙一带也比较方便寻找。
吃货速记
甜口：双皮奶、伦教糕、盲公饼
主食：陈村粉、高明濑粉、云吞面
酥脆：蹦砂、西樵大饼、九江煎堆
特色小吃：盲公丸
佛山美食不一定要一次吃遍，按自己的口味挑几款，体验会更轻松。
这些小吃各有特色，也代表着不同的佛山味道。你吃过几款？
