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好酒莫干山,源自1863.莫干山酒业品牌故事

更新时间 2026-09-29 05:46:44

好酒莫干山,源自1863.莫干山酒业品牌故事

枕莫干青山，饮古镇活水。江南运河古镇德清市新市镇，一水藏千年文脉，一酒载百载匠心。扎根于此的莫干山酒业始于清同治二年（1863年），一缕酒香跨越一百六十余载岁月，在浙北大地代代相传。百余年时光里，这里不仅坚守江南古法酿酒技艺，更留存着近代收藏大家庞莱臣与酒坊的一段人文佳话，成就了底蕴深厚的江南老字号佳酿。莫干山酒业承载一百六十余年江南酿酒文脉，以古法匠心，酿传世醇香，是浙北极具底蕴的老字号名酒品牌。

品牌历史可追溯至清同治二年（1863年），创始人杨新垣创立杨元新酱园，开设黄酒、白酒、制酱传统作坊，为莫干山酒业最早雏形。古镇清冽活水搭配江南优质谷物，遵循传统冬酿工艺酿造，酒体醇正地道，早年便享誉浙北，一度成为地方名优贡酒。民国时期，南浔“四象”之一、近代顶级书画鉴藏大家庞莱臣注资入股，赋能品牌拓宽商路，让莫干山前身佳酿远销沪苏各地，奠定了深厚的品牌根基。庞莱臣毕生珍藏历代书画国宝，其后人于1959年将137件（套）珍贵古画无偿捐赠南京博物院，传世文脉与百年酒香相得益彰，赋予了莫干山酒深厚的人文底蕴。

历经岁月更迭，1956年公私合营，百年老作坊改制为公私合营新市酒厂，后陆续更名地方国营新市酒精厂、新市酿酒总厂。1966年“莫干山”品牌正式定名，1983年商标成功注册，品牌迈入规范化发展新阶段。凭借过硬的酿造品质，品牌先后斩获轻工部全国酒类大赛银杯奖、首届中国黄酒节特等奖、湖州市金牛奖、德清县金星奖等重磅荣誉，获评浙江省著名商标、湖州市名牌产品，稳坐江南名酒席位，深入人心。

2000年，企业完成改制，正式成立浙江德清莫干山酒业有限公司，开启现代化老字号发展新征程。百年酿酒技艺薪火相传，莫干山黄酒酿制技艺列入德清县非物质文化遗产，拥有专业非遗传承团队。企业屡获中华老字号华夏工匠奖、创新先锋奖，获评浙江老字号、湖州老字号、浙江省创新型中小企业，更成为世界联合国地理信息大会、莫干山国际登山旅游节等高端盛会指定用酒。厂区坐拥数十万立方常年封坛原酒库，储酒底蕴雄厚，品质根基扎实稳固。

百余年匠心坚守，莫干山全系酒品坚持纯粮固态发酵，依托新市古镇天然优质水源，恪守传统酿造工序，兼顾古法风味与现代品质标准。旗下黄酒、花雕酒遵循江南冬酿古法，历经浸米、蒸饭、开耙、封坛、长年陈藏，酒色透亮琥珀，口感温润绵柔、鲜爽回甘；核心浓香型白酒甄选水、糯米、小麦纯粮原料，严格执行GB/T10781.1一级固态法白酒国标，生产许可证编号：SC11533052106797。酒体窖香纯正、绵柔顺口、尾净味长，好喝不上头，适配宴席、小酌、礼赠多重场景。

从1863年的清末酱园作坊，发展为如今底蕴深厚的百年老字号酒企，莫干山酒业传承一百六十余载江南酿酒文脉，守古法、铸匠心，酿就传世醇香。百余载岁月淬炼，迭代的是酿造工艺与品牌发展，不变的始终是以粮为本、匠心传世的初心。一坛莫干山佳酿，融水乡灵气，载千年人文风华。

好酒莫干山，源自1863。百年承匠心，经典永流传。

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