
一朵香菇,撑起百亿产业;一项技能,带富万千菇农。随县地处中国地理南北分界线,日照充足、雨量充沛,山林资源禀赋得天独厚,是名副其实的“天然养菇场”。出产的香菇菇质肥厚、肉厚纹深,风味鲜美醇厚,菌香浓郁绵长。
数据显示,全国每出口5个香菇,就有1个产自随县。从炎帝神农尝百草发掘香菇食用价值,到1978年华中农业大学杨新美教授在三里岗镇播下椴木香菇人工栽培的技术火种,再到1996年袋料香菇种植技术全面推广,随县香菇产业历经数十年深耕积淀,已然成长为全国规模最大的香菇种植、加工及出口基地。
产业兴,则劳务兴;劳务兴,则产业强。近年来,在市委、市政府坚强领导下,随县县委、县政府高度重视并坚持以产业带动就业富民,随县人社局深挖炎帝神农故里厚重农耕文化底蕴,紧扣“菌种研发、种植管护、精深加工、市场销售”全产业链条,精心培育打造的“香菇种植工”特色劳务品牌,成功入选湖北省第四批十大劳务品牌,成为助推乡村振兴、实现高质量就业的强劲引擎,走出了一条“小香菇大产业、小技能大民生”的特色发展之路。
产业是就业之基,就业是民生之本。
九月下旬,走进随北桐柏山脚下、随南大洪山麓的乡间田野,连片香菇大棚鳞次栉比。棚内农户正有条不紊地劳作,一排排袋料香菇菌棒整齐码放于菇架,处于转色发菌的关键阶段,静静积蓄养分,孕育着年末丰收的希望。
“当前正是秋栽香菇从‘接种发菌’向‘出菇管理’过渡的重要节点,菌棒管护、温湿度调控等每一道工序是否规范,直接决定年底头茬香菇的产量与品质。”正在香菇重点乡镇调研秋季香菇生产的随县人社局相关负责人介绍。
随县香菇种植历史源远流长。相传五千多年前,炎帝神农尝遍百草,最先发现香菇的食用价值;唐宋时期,香菇跻身“八大山珍”,成为宫廷与民间餐桌上的珍馐佳肴。
近代以来,随县香菇产业发展经历了从技术破冰到百亿产业的跨越式蝶变。1978年,现代人工栽培技术在此落地生根。1996年,袋料香菇种植技术引进随县,广大菇农依托椴木香菇积累的实操经验,快速掌握全新种植模式,全县香菇产业驶入发展快车道。凭借过硬产品品质,随县香菇市场版图持续扩张,远销海外,坐稳全国香菇出口第一的位置,先后斩获“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”美誉。
随县县委、县政府高度重视香菇产业发展,将其作为富民强县的支柱产业重点培育,坚持把党建工作嵌入产业链条,通过政策扶持、科技赋能、品牌塑造、劳务品牌培育等多重举措,推动香菇产业提质增效。聚焦产业发展紧缺专业人才与现实用工需求,孵化打造“香菇种植工”劳务品牌,为产业行稳致远筑牢人力资源支撑,推动香菇产业由传统零散种植向现代化、标准化、品牌化迭代升级,把生态资源禀赋转化为高质量发展胜势。
如今,全县香菇年种植规模稳定在2.5亿袋左右,干菇年产量6万余吨,全产业链总产值近300亿元,产品销往60多个国家和地区,全产业链带动就业30余万人。随县香菇产业入选湖北省重点成长型产业集群,食用菌全产业链纳入全国农业全产业链重点链和典型县建设名单。据报告权威评估数据,“随州香菇”品牌价值达216.71亿元,同比增长5.3%(该数据不作为报告排名、评比依据),品牌含金量和行业影响力持续攀升。
人才是第一资源,技能是兴业之基。随县紧扣产业实际需求,系统化推进“香菇种植工”劳务品牌培育建设,全面提升从业人员专业技能与综合素养,实现特色产业与劳务品牌双向赋能、互促共进。
随县人社部门精准推送专业化创业培训与配套服务,立足一线种植从业者实际需求,创新构建“订单培训、定向培训、定点就业”培训就业模式。依托随县劳动创业培训学校常态化开设香菇种植技术课程,重点强化从业人员控温、控湿、控光、产品烘干、密封储存等实操本领;在裕国菇业、长久菌业等多家重点企业设立技能培训中心,开展就地就近实操教学,通过系统化培训,推动广大菇农从传统“劳力型”从业者,向“技能型”“智力型”的复合型人才转型。近年来,全县累计开展香菇技能培训1.2万人次。
政策加持添动力。随县落实创业培训补贴、一次性创业补贴、创业担保贷款及贴息等惠企惠农政策,以真金白银助力食用菌领域创新创业,扶持裕国菇业等一批龙头企业和专精特新研发主体发展壮大。年发放各类补贴640余万元,投放创业担保贷款4500余万元,吸引在外人员返乡创业,扶持农村合作社发展。涌现出李金国等一大批本土致富带头人、返乡创业能人,形成“头雁领航、群雁齐飞”的生动局面。
发挥人才评价导向作用。随县人社局制定完善“随县香菇种植工”职业技能鉴定标准与评价规范,组织符合条件从业人员参与专项职称评审;举办随州市“神农工匠杯”香菇种植行业职业技能大赛,引导香菇技能人才钻研技艺、大胆创新。建立香菇产业领军人才数据库,选树品牌形象代言人,把行业带头人培养成带动一方发展的领头雁。
湖北长久菌业有限公司总经理黄天骥就是典型代表。他深耕食用菌新品种、新技术研发与科普推广,常年开展“香菇栽培技术”“香菇烂袋防控技术”等专题培训,累计开课70余场,培训菇农7000余人次。荣获“全国劳动模范”“湖北省劳动模范”“随州市青年科技创新奖”“最美随县人”等荣誉,成为随县“香菇种植工”劳务品牌形象代言人。在他的示范带动下,一批批乡土人才茁壮成长,成为支撑香菇产业高质量发展的中坚力量。
从业人员技能水平整体提升,加速“香菇种植工”品牌效应释放。随县先后获评国家级外贸转型升级专业型示范基地、出口食品农产品质量安全示范县、优秀香菇出口基地县、农村一二三产业融合发展(食用菌)先导区、国家现代农业(香菇)示范区。随县香菇产业列入全省重点成长型产业集群,获评“全国特色农产品区域公用品牌”,拥有香菇国家地理标志1件、著名商标3件、集体商标1件、境外国际商标9件,品牌软实力持续攀升。
就业是最大的民生,增收是百姓的期盼。优质劳务品牌,就是含金量十足的就业名片。随县人社局健全劳务品牌技能人才培养体系,通过订单式培育香菇技能人才,常态化举办专场招聘活动,实现人岗精准匹配。同时鼓励自主创业,让更多农户搭上产业发展的“快车”。
行走随县乡村,香菇大棚随处可见。目前,全县有120余个香菇专业村,85家香菇种植合作社,300余家种植规模超2万袋的种植大户。香菇产业带动10多万户农民投身种植,催生30万个以上关联就业岗位。
在“香菇种植工”品牌带动下,香菇产业真正成为富民强县的支柱产业。数据显示,香菇产业为随县农民人均收入贡献1000元以上;按一户菇农两个劳动力利用农闲种植3000袋菌棒测算,7个月生产周期即可获利3万余元,走出了一条“小农户融入大产业、小菌种长出大钱袋”的增收之路。
随县万福店镇三口堰村村民吴忠对此深有体会。此前他在外务工,劳作辛苦还难以兼顾家庭。万福店镇人才中心组织免费香菇种植培训,吴忠第一时间报名参训。掌握技术后,他和妻子在家发展香菇种植。“去年11月购置1万棒菌棒,到今年3月采收四茬菇,销售收入9万多元,盈利6万元。相比外出打工,每月收入翻了一倍多!”从“外出谋生挣钱顾家两难”到“返乡创业挣钱顾家两不误”,吴忠的故事正是随县劳务品牌赋能乡村振兴的生动缩影。
殷店镇白庙村汤成,早年在北京创业,2020年返乡创办军成菌业合作社,年销售菌棒300余万棒,自主种植香菇92万棒,带动300个就业岗位,每年为村集体增加收入10万元。一名返乡创业能人,带活一个合作社,富裕一方乡亲——这正是劳务品牌效应在基层落地生根的真实写照。
为打通人才培养与产业需求壁垒,实现人才与产业双向赋能,随县人社局还积极搭建公共就业创业服务平台,动态监测香菇企业用工情况,常态化举办专场招聘活动,畅通企业与求职群众对接渠道。
在稳住本地就业的同时,随县积极推动本土香菇企业“走出去”拓展市场。全县30余家香菇加工企业,先后在省内恩施、黄冈、十堰以及河南、贵州等地布局标准化香菇生产基地;1000多名本土“土专家”奔赴全国各地,开展技术教学与产业指导,输出可复制、可推广的香菇产业助农“随县模式”,劳务品牌的辐射力正在跨越山川、走向全国。
创新是第一动力,品牌是活力之源。伴随“香菇种植工”品牌建设走深走实,随县香菇产业发展模式加速迭代升级,从传统种植向智慧农业跨越,从单一卖菇向全链增值跃升。
走进洪山镇寺山居委会信达食用菌种植专业合作社标准化规模化种植基地看到,菇农手持手机,便可实时监测大棚内部环境,远程完成温湿度调节、卷帘通风等操作。有着近二十年种植经验的菇农高桂宝感慨:过去种香菇全靠埋头苦干、凭经验判断,如今一部手机,就能实现大棚管理“一键掌控”。从“面朝黄土背朝天”到“指尖轻点管菇棚”,随县香菇产业正在经历一场深刻的数字化变革。
随县从培训基地建设、课程教材规范、校企协同共建、师资队伍打造等多维度发力,构建“院士专家+土专家+专技学生”多元协同人才培养格局,持续提升香菇种植人才专业能力,丰富劳务品牌发展内涵。
成立香菇行业联合党委,统筹整合职能部门、乡镇、龙头企业多方资源,以党建红引领产业红、人才红,破解产业链协同发展堵点。建强高层次人才培育载体,联动中国农业大学、华中农业大学等科研院所,建成全国首个香菇产业研究院,选育出“久香秋7”“秋香607”等本土新品种,实现香菇自育品种“零的突破”。主动对接华中农业大学、吉林农业大学、上海农科院等高校科研平台,聘请李玉院士、吕作舟、边银丙等专家担任食用菌产业技术顾问;选派科技特派员、专家下沉香菇核心产业乡镇,提供一线无偿技术服务;用好“三支一扶”政策,优先招录专业院校毕业生充实基层技术力量,形成“高端专家引领、本土人才支撑、青年人才接续”的梯次人才队伍。
随县人社局还联合随州职业技术学院香菇学院,开展定向大专学历委培,编印出版全国首本香菇种植工教材,为香菇生产管护、市场营销、品牌运营等全链条输送复合型人才。借力物联网数字化技术,打通培训基地、高校课堂、田间地头连线通道,加速基层技术能手成长。
在品牌的引领支撑下,随县香菇产业规模不断壮大,产业链持续延伸,开发香菇脆、香菇酱等深加工产品,精深加工转化率超40%;上线“菇多多”线上交易平台,交易额突破9亿元;补齐冷链物流短板,建成5万立方米中央仓、68座镇级冷链设施,冷藏保鲜能力超10万吨。一朵小香菇正在实现从“地头”到“餐桌”的全链条价值跃升。
撑好一朵小小“菇伞”,惠及万千寻常菇农。随县“香菇种植工”劳务品牌效益持续释放,引领广大菇农阔步迈向共同富裕。随县人社局主要负责人表示,将持续深化“香菇种植工”劳务品牌建设,聚力做强香菇主导产业,带动农业生产、精深加工、现代物流、乡村旅游等多业态融合发展,在乡村振兴新征程中持续释放随县香菇独特价值,书写产业兴旺、百姓富足的时代新篇。