餐饮行业创业打拼，需要和不同的人群频繁接触。目标消费客群才是我们服务对象，在产品同质化严重，市场竞争越来越激烈下，仅仅靠高质量的产品和低价格的优势是很难得到顾客的认可。
我们只有不断挖掘和创新服务形式内容，不管是线上还是线下，在短时间内迅速建立顾客认知，用产品的外在美吸引消费者下单购买品尝内在美。
1.醒目的门店
招牌人是感官生物，用视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉来决策判断，比起门店华丽的装饰、明亮的灯光、舒适的音乐、环境的整洁，醒目的门店招牌更能引起人们的注意，也是占领消费者心智的主要渠道。
优秀的门店招牌能精准的向顾客转达产品特色信息，潜在消费群体才能进店锁定产品需求，促进其下单，提高转化率及复购率。
门店招牌颜色一定要区别于周围其他店家，字体字号符合品牌主题风格，多维度展示品牌信息。卤小二炸鸡汉堡，红色和黄色代表年轻新生，热情而又有活力，先卤现炸，每款炸鸡经过卤料腌制，独特口味打开新的味蕾。
2.真实的数据
展示门店销量和线上店铺都可以用真实数据展示，特别是外卖平台，上面能更直观的展示产品往期销量，门店的爆款和店面营业额，越详细的数字看起来会更靠谱。
大众对于数字很敏感，客观的销量数据，比起纯文案描述更有说服力，也能建立顾客对门店实力认知。
爆款产品的销量可以展示出来，从众心理导致策略倾斜。对新顾客来说，有效防止产品踩雷，是一次很好的用餐体验。对门店来说，提升产品的成交，增加转化复购。
3.品质的管控
优势食品安全和质量要让顾客吃的放心。卤小二总部有稳定的产品供应链，鸡肉类制品都是新鲜采购，每日定时更换油水，后厨保持干净卫生，每一款美食都是严格按照标准操作出品。
如果想要展现其他方面的特色，产品优势可以传递给消费者。比如使用大牌同款材料，有多款酱料丰富口味，不断研发创新美食，根据相应季节时令上新产品等。
在信息爆炸的时代，消费者的心智有限，要重复聚焦曝光品牌，占据顾客认知，增强其消费能力和高频复购率。
4.务实专业
持续深耕我们还可以展示门店营销口碑的实力，线上平台外卖榜单的排名，消费者对产品的使用感受和评价，也能帮助门店获得更多客户资源。
炸鸡开店要有足够的创新能力，了解当前市场趋势发展和消费者需求偏好，做出改变，缩短与消费者之间的距离，根据喜好特别定制产品，留住潜在客群。
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