第一次来汕头，不知道吃什么？这份TOP10直接收藏，牛肉丸、蚝烙、粿品、肠粉一次吃明白。
TOP1｜汕头牛肉丸
口感： 弹、脆、嫩，牛肉香足。
手打牛肉丸是汕头代表性小吃，入口紧实又有弹性。
亮点： 单吃、配粿条汤、打火锅都很合适。
TOP2｜蚝烙
口感： 外层酥香，里面软嫩，蚝肉鲜。
地瓜粉、鸡蛋和生蚝煎成金黄薄饼，趁热吃最香。
亮点： 蘸鱼露或搭配胡椒粉，风味更足。
TOP3｜潮汕肠粉
口感： 粉皮柔滑，馅料鲜香，卤汁浓郁。
和广式肠粉相比，潮汕肠粉馅料更丰富，常见猪肉、鸡蛋、虾仁等。
亮点： 早餐、宵夜都能吃。
TOP4｜达濠鱼丸
口感： 爽滑弹牙，鱼鲜味明显。
以鱼肉制成，丸子口感细腻，煮汤尤其鲜。
亮点： 达濠鱼丸也是汕头代表性小吃之一。
TOP5｜鲎粿
口感： 外层微脆，内部软糯，馅料丰富。
米浆搭配肉、虾等馅料，煎制后再搭配酱料。
亮点： 海鲜鲜味和粿品口感结合得很有潮汕特色。
TOP6｜牛肉粿条
口感： 粿条爽滑，牛肉嫩，汤底鲜。
一碗看似简单，关键就在牛肉、汤底和粿条的搭配。
亮点： 想快速体验汕头日常味道，这一碗很合适。
TOP7｜双烹粽球
口感： 糯米软糯，咸甜两种风味一次满足。
潮汕粽球最大的特点就是咸甜搭配，馅料层次比较丰富。
亮点： 老妈宫粽球是汕头较有代表性的传统粽球之一。
TOP8｜炒糕粿
口感： 外焦里嫩，米香明显，酱香足。
糕粿切块后煎炒，再加入鸡蛋等配料，香气很足。
亮点： 喜欢重口、锅气的人可以试试。
TOP9｜猪肠胀糯米
口感： 糯米软糯，外层有韧劲，咸香耐吃。
糯米与猪肠结合，是潮汕传统小吃中比较有辨识度的一款。
亮点： 分量扎实，适合当作小吃或加餐。
TOP10｜卤鹅
口感： 肉质紧实，卤香浓，肥而不腻。
潮汕卤鹅是汕头传统风味中的代表，鹅肉经过卤制后香味充分。
亮点： 鹅肉、鹅肝、鹅血等不同部位，各有风味。
汕头小吃怎么选？
第一次来： 牛肉丸、蚝烙、肠粉。
喜欢海鲜： 蚝烙、达濠鱼丸、鲎粿。
喜欢粿品： 牛肉粿条、炒糕粿、粽球。
喜欢卤味： 卤鹅。
汕头小吃不在于一次吃遍，而是选几样代表性味道，慢慢吃、分开吃，体验会更舒服。
