电饭煲测评哪个牌子质量好？十大硬核尖货速

挑电饭煲，现在最该盯的是内胆和加热。

螺旋焖压加热的关注度已经冲到34%，千元以上机型也卖出了近两成份额。大家越来越愿意为好技术掏钱。

但更扎心的是老锅的隐患。涂层一旦划伤脱落，铝基材露出来，重金属析出的风险就高了；米饭烧糊还会冒出丙烯酰胺。喷气口和胶圈长期不洗，黄曲霉菌会跟着蒸汽回流进锅里。

真要买，先看内胆材质和食品级认证，再看加热方式。底盘加热便宜但受热一般，IH加热快且均匀，螺旋焖压则在两者之间做了平衡。

功能别贪多，屏幕菜单再多，也不如把温控和材质做扎实。认准3C认证，按需对号入座就行。