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糖高小知识常见食物蛋白质含量排行榜

更新时间 2026-09-27 13:09:55

糖高小知识常见食物蛋白质含量排行榜

这张图是常见食物蛋白质含量排行榜：

统计标准：每100克可食用部分，数据来自《中国食物成分表第6版》

干黄豆：35.0g
瘦牛肉：22.6g
鸡胸肉：19.4g
草鱼：16.6g
虾仁：16.4g
鸡蛋：13.1g
北豆腐：8.1g
纯牛奶：3.3g

蛋白质是修复身体组织、维持免疫力的关键营养。

肿瘤人群身体消耗更大，优先选好消化的优质蛋白。

建议少量多餐，胃口差的时候，可以在医生指导下用乳清蛋白补充，保住肌肉。

补充小常识：

干黄豆虽然蛋白数值最高，但是干货，泡发煮熟之后，单位重量蛋白质会大幅下降。
日常吃，肉类、鸡蛋、鱼虾是更方便的优质蛋白来源。
这类优质蛋白很适合术后恢复，帮助伤口修复、增强体力。

小提醒：如果同时需要控胆固醇、尿酸，就要控制份量。

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