过去一段时间,我们连续研究了旺旺、六个核桃、云南白药、东阿阿胶、周黑鸭、王老吉、娃哈哈、汇源,又把视线拉到海外,研究Vicks、VC-3000、乐敦、正官庄Everytime、龙角散。
研究得越多,一个问题反而越来越清楚:中国老品牌真正缺的,可能从来不是“年轻化”。
很多老品牌并没有消失。消费者还认识它,渠道还在,经典产品还在,有些甚至依然拥有极高的知名度。真正消失的,是增长。
为什么?
因为一个品牌过去为什么成功,和它今天为什么还能增长,是两回事。
过去十几年,我们习惯把老品牌的问题归结为“品牌老化”,于是换包装、换代言人、做联名、上小红书、做年轻化。这些动作可能有用,但它们经常回答错了问题。
真正应该回答的是:一个已经成功了20年、30年甚至100年的品牌,究竟如何重新获得增长?
研究了十几个中国与海外案例以后,我们试着总结出第一版《老品牌再增长十大规律》。它还不是最终答案,但它开始让我们看见:老品牌停止增长和重新增长之间,可能存在一套共同的经营规律。
这是理解老品牌最重要的第一步。
汇源曾经拥有极强的果汁认知。消费者想到果汁,很容易想到汇源。旺仔牛奶、六个核桃、营养快线也是如此。
问题恰恰在这里:企业很容易把过去成功留下来的东西,误认为过去成功发生的原因。
“果汁=汇源”当然是一笔巨大的品牌资产。但汇源真正高速增长的时候,不只有“果汁”两个字。它还有:“有汇源,才叫过年。”
前者回答的是:你是谁。
后者回答的是:什么时候需要你。
后来“果汁=汇源”可能仍然存在,但消费者的春节、家庭聚会、送礼方式以及日常饮料选择都在变化。于是出现一种最典型的老品牌困境:
奖杯还在,发动机停了。
所以研究老品牌,第一件事不是问“我们还剩下什么?”,而应该先问:“我们当年究竟为什么赢?”
这两个问题,经常不是同一个答案。
老品牌最大的危险
不是被忘记
而是失去今天“被选择的理由”
被忘记当然危险。但对于很多中国老品牌来说,更棘手的情况恰恰是:消费者没有忘记你。
他知道汇源,知道旺旺,知道六个核桃,知道脑白金,甚至知道你的广告语。可到了货架前、餐桌上、办公室里,他还是没有选择你。
为什么?
因为被记住,不等于被选择。
消费者选择一个品牌,最终需要回答的是:为什么是现在?为什么是你?
云南白药牙膏早年的意义就在这里。中国早已有中草药牙膏,两面针甚至拥有深厚的中草药认知。但消费者面对的真正问题是:牙龈出血的时候,我该选什么?
云南白药把一个宽泛的“中草药”认知,重新翻译成一个具体问题下的购买理由。于是它不是简单争夺“中草药牙膏第一”,而是在一个具体选择现场里变得更有理由被选。
消费者还记得你是谁,却已经想不起为什么今天要买你,可能比消费者忘了你更危险。
龙角散有200多年历史,正官庄超过百年,乐敦创立于1899年。它们比绝大多数中国所谓“老品牌”都老,但“老”没有阻止它们创造新的增长。
所以,品牌年龄从来不是品牌老化的真正尺度。真正的尺度是:这个品牌距离今天消费者的生活还有多远?
正官庄过去的红参,天然带有传统滋补、礼赠、仪式感。2012年Everytime真正改变的,并不是红参本身。它改变的是:红参什么时候吃。
一根便携小条,把百年高丽参从传统滋补带进办公室、旅行、运动以及日常健康管理。
品牌没有年轻200岁,生活变近了。
所以“年轻化”经常是一种误诊。真正需要追赶的不是年轻人,而是变化中的生活。
很多老品牌走到增长瓶颈以后,会出现两个极端。
一个是守旧:过去什么卖得好,就继续守什么。另一个是切割:觉得历史太老,于是恨不得重新做一个年轻品牌。
其实还有第三条路。
乐敦没有抛弃药企历史。从胃肠药、眼药,到外用药、皮肤问题、日常护理,再到Obagi、肌研、Melano CC以及内服美容,产品边界不断变化。
真正没有断掉的,是药企研发能力、皮肤科学、成分研究等一层层积累起来的信用。
龙角散也一样。它没有死守那盒传统粉末。它真正守住的是:“我们懂喉咙。”于是才有Direct、润喉糖、Tablet以及服药辅助产品。
老品牌真正应该保护的,不一定是历史产品,而是历史产品背后留下来的增长资产。
历史不是包袱。历史也不是答案。历史是一组等待被重新翻译的资产。
新增长不是追热门市场
而是寻找“历史资产仍然
有资格解决的新生活”
这可能是老品牌最容易犯的第二类错误。
露营火了,做露营;银发火了,做银发;情绪消费火了,做情绪;年轻女性火了,做女性养生。
这不是战略,这是追热点。
真正的问题应该反过来:我过去几十年到底积累了什么?这份资产,今天还有资格解决哪些正在变大的生活问题?
这就是为什么“信用阶梯”很重要。
乐敦不是从眼药水突然跳到美容食品。它一步一步获得资格:药企→外用药→皮肤问题→皮肤护理→皮肤科学→VC→美容→内外美容。
几十年后看,它跨得非常远。但站在每一个节点看,下一步都没有那么远。
所以判断一个老品牌能不能跨界,最简单的问题不是“这个市场够不够大?”,而是:“消费者为什么相信你有资格做这件事?”
中间那座桥说不出来,就先不要跨。
这可能是我们研究正官庄以后,对“大单品”最大的重新理解。
Everytime当然是一个大单品。但如果只看到“一根小条卖了很多钱”,就把它看小了。
它真正完成的是:百年高丽参专业信用→现代人的日常健康管理。
中间那根小条,就是翻译器。
所以一个战略级大单品真正应该回答的,不只是“能卖多少亿?”,还应该回答:“如果这个产品做到100亿,它把整个品牌带进了什么以前没有进入的新生活?”
如果回答不出来,它可能只是一个大SKU,未必是战略级大单品。
这也是旺旺、东阿阿胶、娃哈哈、汇源下一步寻找新大单品时,真正应该思考的问题。
不是“还能做什么产品?”,而是:“哪个产品能把我们带进一种新的生活?”
进入新的生活场景
就必须重新建立
“为什么今天应该选你”的证据链
老品牌很容易产生一种错觉:我已经很有名了,所以消费者会相信我的新品。
未必。知名度只能解决“我认识你”,不能自动解决“为什么我要选你”。
王老吉拥有“怕上火”这个极其强大的场景资产。但场景并不会天然永久属于一个品牌。
消费者解决“上火”的方式会变化,新的产品、新的成分、新的竞争者也会不断出现。
这时候真正要守住的,就不只是“怕上火→王老吉”,还包括:为什么今天的消费者解决这个问题,仍然应该首先选择王老吉?
这就是证据链。
场景解决:什么时候想到你。证据链解决:为什么最后选择你。
所以,守住认知不等于守住增长。消费者的选择标准一旦变化,场景的持有人就可能更换。
娃哈哈是这一条最值得研究的中国案例。很多人以为,大企业做新品最大的优势是:有钱、有渠道、有品牌、有广告、有经销商。
没错,但这些优势有时候也是危险。因为一个产品还没有证明谁真正需要它、为什么持续购买、最强场景在哪里、哪个渠道最容易跑通,集团资源已经把它铺向全国。
于是出现一个非常危险的现象:产品还没有找到自己的增长理由,母公司的资源已经先帮它制造了增长结果。
启力与东鹏特饮的对比特别值得大企业反复研究。一个迅速获得全国资源,一个长期从广东、司机、蓝领、“累了困了”等具体人群和场景里一点一点长出来。
最终,一个从全国退下来,一个从广东走向全国。
资源可以放大答案,也可以掩盖没有答案。
新品最危险的起点,有时候不是起步太小,而是一开始就太大。
第二增长曲线的终点
不是第二个大单品
而是第二套“大单品生产能力”
偶然做出一个爆品,不等于企业完成了再增长。真正值得研究的是:下一个还能不能做出来?
乐敦真正厉害的地方,不只是Melano CC,而是几十年间持续长出了多个长期品牌和大单品。
这意味着企业最终积累的不是一个产品,而是一套发现新问题、建立专业资格、开发关键产品、进入新场景、验证市场、再扩张的能力。
反过来看娃哈哈,这也是为什么“大单品断层”如此值得研究。
营养快线之后,企业并不是没有新品。真正的问题是:曾经如此擅长创造大单品的组织,为什么后来无法持续复制?
所以老品牌真正完成第二次创业的标志,不应该是“终于又出了一个爆品”,而应该是:“我们重新学会了怎样不断创造下一个大单品。”
一次成功是产品。反复成功才是能力。
真正完成再增长
是从经营一个老产品
进化到经营一套
可持续扩张的增长资产
这可能是前九条最后的落点。
很多企业经营几十年以后,仍然在经营一个产品:阿胶、果汁、核桃乳、鸭货、米果、凉茶。
但真正完成再增长的企业,会逐渐学会从一次成功中提取可以复制的资产。
可能是专业能力、技术、场景、口味、用户、品牌、渠道、供应链、组织能力。
龙角散从传统粉末里最终提取出来的是“喉咙专业”。乐敦提取出来的是皮肤科学与成分能力。正官庄Everytime正在沉淀的,则不只是“一根红参条”,而是更加现代、便携、日常化的健康管理资产。
所以企业每做成一个大单品以后,都应该再问一次:除了销售额,这次成功到底给公司留下了什么?
如果答案只有“今年多卖了50亿”,那么增长可能还会再次结束。
如果留下的是一个新场景、一项新技术、一群新用户、一套新渠道、一种新能力,甚至一个新品牌,那么第一次增长的结果,才真正成为下一次增长的起点。
写到这里,再把十条放在一起看,会发现它们不是十个孤立观点。它们其实组成了一条完整的因果链:
过去为什么成功
↓
过去的成功留下了什么资产
↓
原来的增长发动机为什么失效
↓
今天的生活发生了什么变化
↓
历史资产还有资格进入哪里
↓
用什么关键产品完成翻译
↓
建立什么新的选择理由和证据链
↓
先验证,再规模化
↓
从一个大单品形成新的增长能力
↓
再把这次成功沉淀成下一次增长的资产
于是我们可能终于可以给“老品牌再增长”一个比“年轻化”“品牌焕新”“第二曲线”更完整的解释:
老品牌再增长,不是重新做一个年轻品牌。也不是简单寻找第二个品类。
而是重新理解自己为什么成功,提取历史留下的增长资产,用新的关键产品把这些资产翻译进今天正在发生的新生活,再把一次新的成功沉淀成下一次增长的能力。
如果一定要再压缩成一句话:老品牌再增长,不是摆脱历史,而是让历史重新进入今天的生活。
这也是为什么,中国老品牌真正需要的可能不是一次“品牌焕新”,而是一次增长系统重建。
品牌还在,只是过去那台发动机已经越来越难带动今天的增长。真正的第二次创业,是重新找到发动机。
这份《十大规律》仍然只是内部研究版。接下来我们还会继续用脑白金、李宁、波司登、海底捞、茅台,以及更多中国老品牌去攻击它、修正它。
哪一条经不起案例,就删。哪一条只能解释大健康,就降级。哪一条反复被不同国家、不同行业、不同年代的企业验证,才真正留下。
因为我们最终想找到的,不是十句关于老品牌的漂亮话,而是回答一个越来越重要的中国企业问题:
一个已经成功过的品牌,怎样再成功一次?