茶饮品牌扎堆卖早餐:星巴克卖9.9元、13.9元早餐团购;霸王茶姬卖起“白雾红尘茶叶蛋”,单点5元,加购2.5元;瑞幸贝果三明治8.9元
曾经连喝一杯都要拍照发朋友圈的星巴克，如今卖起早餐来，却比楼下包子铺还要便宜。9.9元、13.9元的早餐团购在抖音刷屏，四年过去，价格直接腰斩。霸王茶姬也接地气卖起“白雾红尘茶叶蛋”，单点5元，加购2.5元；奈雪超八成门店上线早餐，瑞幸贝果三明治8.9元，古茗、蜜雪冰城也纷纷布局。
表面看，是在和包子铺抢生意；实际上，醉翁之意不在酒。星巴克店员说得直白：早餐只是附加产品——核销早餐券时，店员都会问一句“另外要带一杯咖啡吗？”
品牌集体盯上早餐，还是因为主业增长越来越缓慢：新茶饮增速从19.3%掉到6.45%，一年15.7万家奶茶店从市场消失。连7.9元的蜜雪早餐都被嫌贵，毕竟94.2%的受访者，早餐预算不超10元。
布局早餐的品牌很多，但真正把早餐做成功的，目前还没有。低价早餐是钩子，饮品才是鱼——这门生意能不能钓到鱼，市场会给出答案。
