启动仪式上，上杭县农业农村部门围绕槐猪产业作专项推介，亘宇农业科技发展有限公司等企业先后介绍产品开发及供货能力。现场还举行了上杭槐猪地标品牌直供点授权仪式，并与8家企业集中签约。自由洽谈环节，参会企业与采购商围绕食材供货、渠道上架、品牌推广等展开深入对接。
“上杭槐猪是国家地理标志农产品，也是客家文化的重要载体。”上杭县乡村振兴服务中心主任蓝建闽表示，此次走进福州举办推介活动，就是希望让更多人走近槐猪、认识槐猪、品尝槐猪，把这张金色名片擦得更亮，让好产品卖出好价钱，带动养殖户增收致富。
鸿运当头——猪头肉
杭川槐香包——槐猪肉包子
牵肠挂肚——三鲜红菇汤
当晚，槐猪主题文化宴席品鉴环节同步举行。客家菜大师以槐猪为主食材，精心烹制红烧槐猪肉、干蒸槐猪脚、槐猪肉兜汤等十余道特色菜品，让嘉宾在品鉴中深度感知上杭槐猪的独特品质。
团圆玉润——上杭肉圆
“我们与上杭槐猪达成战略合作已有十多年，一直着力在福州、厦门周边地区推广。”厦门绿德源食品有限公司负责人洪晓玲说，企业对上杭槐猪品种品质充满信心，接下来将推动其进入各大商超和高端餐饮渠道，相信这一品牌在福建市场能走得更开、走得更远。
据悉，此次活动是上杭县推进乡村振兴、推动特色畜禽产业品牌化市场化的重要举措。活动依托福州高端消费市场，对接商超、餐饮、电商等渠道，搭建起“产地直达餐桌、品牌面向全省”的政企合作桥梁。“后续，上杭县将持续深化此次产销对接成果，拓展省内外市场渠道，让上杭槐猪真正成为带动群众增收、助力乡村振兴的‘金钥匙’。”蓝建闽说。
